Chef de Cuisine en Résidence Sénior - CDI 40h / semaine

Sodexo Luxembourg; Metz; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise internationale en pleine croissance recherche un Chef de Cuisine passionné pour diriger une équipe culinaire dans une résidence senior. Dans un environnement convivial et chaleureux, vous aurez l'opportunité de créer des menus adaptés aux besoins des résidents tout en respectant les normes d'hygiène. Ce rôle vous permettra de mettre en avant votre créativité et vos compétences en leadership, tout en contribuant à un service de qualité. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à faire une différence dans la vie des autres, cette position est faite pour vous.

Prestations

Place de parking individuelle

Environnement convivial

Opportunités d'évolution

Horaires continus

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans un environnement de soins.
• Bonne connaissance des normes HACCP et techniques culinaires modernes.

Responsabilités

• Superviser l'équipe de cuisine et élaborer des menus équilibrés.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Créativité

Connaissance des régimes alimentaires spécifiques

Sens du service

Maîtrise du français

Connaissance de la cuisine traditionnelle luxembourgeoise

Formation

Diplôme en cuisine (CAP, DAP, ou équivalent)

Outils

Logiciels de gestion Sodexo

Description du poste

Chef de Cuisine en Résidence Sénior - CDI 40h / semaine

Notre société

Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un job, c'est faire partie d'une aventure humaine où nos actions du quotidien ont un impact fort.

C'est appartenir à une équipe qui vous permet d'agir avec conviction et de grandir au quotidien.

Nous sommes chefs / cuisiniers, généreux et agitateurs de vos papilles.

Sodexo Luxembourg est à la recherche d'un Chef de Cuisine talentueux et expérimenté pour diriger notre équipe culinaire au sein d'une Résidence Senior - Logement encadré.

Vos missions

1. Superviser l'équipe de cuisine.
2. Élaborer des menus équilibrés et adaptés aux besoins spécifiques des résidents.
3. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil

• Diplôme en cuisine (CAP, DAP, ou équivalent).
• Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans un environnement de soins ou de restauration collective.
• Compétences en leadership et gestion d'équipe.
• Sens du service et écoute des besoins des résidents.
• Créativité et passion pour la cuisine.
• Bonne connaissance des régimes alimentaires spécifiques et des techniques culinaires modernes.
• Maîtrise parfaite du français; la connaissance du luxembourgeois est un atout.
• Connaissance de la cuisine traditionnelle luxembourgeoise.
• Maîtrise de l'outil informatique et connaissance des logiciels de gestion Sodexo.
• Organisation et maîtrise des normes HACCP.
• Partage de nos valeurs : esprit d'équipe, esprit de service, esprit de progrès.

Notre offre

• CDI de 40h/semaine à partir du 10 février 2025.
• Lieu de travail fixe à Strassen.
• Environnement convivial et chaleureux.
• Horaires continus, du lundi au dimanche, entre 6h00 et 20h00.
• Place de parking individuelle.
• Employeur socialement engagé, favorisant l'équilibre vie professionnelle/vie privée.
• Groupe international en croissance, offrant des opportunités d'évolution.

Nous traiterons les candidatures dans le respect de la confidentialité. Un extrait de casier judiciaire sera demandé.