CHEF DE CUISINE EN ETABLISSEMENT DE SANTE H/F

Sodexo; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Sodexo, un leader dans le secteur de la restauration collective, recherche un Chef de cuisine pour sa nouvelle cuisine centrale à Marseille. Ce poste implique la production culinaire, le management d'une équipe, et la gestion des stocks, le tout dans un cadre de travail respectueux des normes d'hygiène. Rejoindre Sodexo, c'est également bénéficier de formations personnalisées et de perspectives d'évolution tout en apportant créativité et idées au service de nos clients.

Prestations

RTT

13ème mois

CSE

Mutuelle de base gratuite

Formation personnalisée

Qualifications

• Expérience significative dans la restauration ou diplôme en hôtellerie.
• Meneur(neuse) d’équipe passionné(e).
• Aptitude à gérer les commandes et stocks.

Responsabilités

• Assurer la production de 680 repas par jour.
• Manager une équipe de 5 personnes.
• Gérer les commandes, budgets et l'administratif du restaurant.

Connaissances

Gestion d'équipe

Créativité

Respect des normes d'hygiène

Formation

Formation en Hôtellerie et Restauration

Outils

Logiciel de gestion de cuisine

Sol

Description du poste

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Client:

Sodexo

Location:

Job Category:

Other

-

EU work permit required:

Yes

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Job Reference:

d6d070f8c2aa

Job Views:

2

Posted:

30.06.2025

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Job Description:

Votre quotidien chez nous

:

Dans le cadre du lancement d'un nouveau contrat, nous recherchons notre prochain(e)Chef de cuisine(H/F) pour une cuisine centrale située à Marseille (13).

Vos missions :

Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité, pour680 repas par jour.

Manager une équipe de5 personnes

Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif

Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.

Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

Maitriser Sol

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition :

• Localisation : Marseille (13)
• Date prise de poste : Octobre2025

• Rémunération : 2400 euros brut

• Amplitudes horaires : 12h00-19h00du Lundi au Vendredi

• Avantages : RTT, 13ème mois, CSE, Mutuelle de base gratuite

Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.