Chef de Cuisine en Etablissement de Sante H / F

Sodexo recherche un CHEF DE CUISINE en CDI pour une maison de retraite située à ISTRES (13). Vous intégrerez une équipe de 2 personnes, participant à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble des convives.

Vos missions :

1. Assurer la production culinaire en faisant preuve d'autonomie pour 150 couverts par jour.
2. Gérer les commandes et les stocks.
3. Réaliser les inventaires.
4. Garantir la qualité de la prestation culinaire.
5. Prioriser la sécurité de vous-même et de vos collègues.
6. Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP).

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap.

Notre proposition :

• Poste en temps complet : 35H/semaine.
• Horaires : 07H30 - 19H15 (planning infirmier).
• Rythme de travail : un weekend sur deux.
• Rémunération : 2400 Euros brut.

Rejoignez-nous pour apporter votre créativité et vos idées, afin d'accompagner le développement de nos prestations au service de nos clients et consommateurs.

Profil recherché :

• Votre expérience et votre professionnalisme.
• Votre dynamisme et votre polyvalence.
• Votre bienveillance et votre relationnel.
• Vos capacités d'organisation et de rigueur.