Chef de cuisine en collectivité H/F

ACTUA; Villeneuve-la-Guyard; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans la restauration collective recherche un chef de cuisine en collectivité H/F pour une mission d’intérim de 2 mois et demi. Vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la préparation des repas, et de la gestion des stocks, tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste est idéal pour un(e) candidat(e) diplômé(e) et expérimenté(e) dans un environnement collectif.

Qualifications

• Diplômé(e) d’un BEP ou CAP Cuisine.
• 3 à 5 ans d'expérience dans la restauration collective.
• Volontaire, appliqué(e) et rigoureux(se).

Responsabilités

• Élaboration des menus.
• Préparation des repas.
• Gestion des stocks et approvisionnement.

Connaissances

Gestion des stocks

Respect des règles d'hygiène

Préparation des repas

Formation

BEP ou CAP Cuisine

Description du poste

Chef de cuisine en collectivité H/F, Villeneuve-la-Guyard

Villeneuve-la-Guyard, France

Descriptif de la mission

Actua Sens recherche pour son client, spécialisée dans la restauration collective, un chef de cuisine en collectivité H/F.

Cette offre d’emploi est une mission d’intérim de 2 mois et demi, située à Auxerre, à pourvoir immédiatement.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Elaboration des menus,

- Préparation des repas,

- Dressage et finition,

- Gestion des stocks et approvisionnement.

Horaires : 7 h par jour

Repos le mercredi et 1 wk/2

Profil recherché

Diplômé(e) d’un BEP ou CAP Cuisine, vous possédez trois à cinq d’expériences professionnelles réussie dans ce domaine. Le respect des règles d’hygiène et de sécurité est important pour vous. Vous êtes volontaire, appliqué(e) et rigoureux(se).