CHEF DE CUISINE EN COLLECTIVITÉ H/F

ABALONE Group; Saint-Nazaire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'intérim recherche un(e) chef(fe) de cuisine pour un client spécialisé en restauration collective à Saint-Nazaire. Le poste inclut la production de plats, la gestion d'une équipe et des connaissances en normes HACCP. Expérience de 2 ans minimum requise. Rémunération entre 14€ et 15€ brut horaire avec divers avantages.

Prestations

Mutuelle

Garde d'enfant

Déplacement

Mobilité

Logement

Qualifications

• Connaissance obligatoire des normes HACCP.
• Rigoureux(se), organisé(e), créatif(ve) et soucieux(se) de la propreté.
• Une expérience de 2 ans minimum à un poste similaire souhaitée.

Responsabilités

• Assurer la production de plats et vérifier la qualité des produits.
• Préparer les entrées, plats, sauces et desserts.
• Gérer une équipe et faire le suivi des stocks.

Connaissances

Connaissance des normes HACCP

Organisation

Créativité

Travail en équipe

Communication

Description du poste

Selon profil de 14€ à 15€ brut horaire, IFM, Primes CET

Date de mise en ligne

Votre agence

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Votre agence Abalone TT Saint Nazaire est ravie de vous accompagner tout au long de votre parcours !
Nous recherchons pour notre client spécialisé en restauration collective : Un(e) chef(fe) de cuisine H/F basé sur le bassin nazairien.
Vos missions:
- Assurer la production
- Vérifier les quantités et la qualité des produits
- Préparer les entrées, les plats, les sauces et les desserts.
- Connaitre les différentes cuissons des légumes, des viandes, des poissons.
- Assurer le dressage, la présentation et la décoration de la prestation.
- Faire le service.
- Faire la plonge.
- Ranger et nettoyer les différents espaces de travail.
- Assurer le suivi des stocks et passer les commandes.
- Gérer une équipe
Poste: Mission en intérim. Travail en journée. Longue durée du lundi au vendredi. Prise de poste au 25/08/25.
Rémunération : Selon profil de 14€ à 15€ brut horaire, IFM (indemnités de fin de mission) et ICP (indemnités congés payés), compte épargne temps rémunéré à 5%, avantage partenaire FASST (mutuelle, garde d'enfant, déplacement, mobilité, logement, etc )..
Profil et expérience: Connaissance obligatoire des normes HACCP, vous êtes soucieux(se) de la propreté et de l'hygiène, vous êtes rigoureux(se), organisé(e), créatif(ve), vous aimez travailler en équipe, vous savez communiquer à l'oral et à l'écrit, identifier et gérer les priorités.
Une expérience de 2 ans minimum à un poste similaire souhaitée.
Cette annonce vous intéresse n'hésitez plus ...postulez !!! Delphine sera ravie d'échanger avec vous !

Connaissance obligatoire des normes HACCP, vous êtes soucieux(se) de la propreté et de l'hygiène, vous êtes rigoureux(se), organisé(e), créatif(ve), vous aimez travailler en équipe, vous savez communiquer à l'oral et à l'écrit, identifier et gérer les priorités.Expérience : Une expérience de 2 ans minimum à un poste similaire souhaitée.

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