Chef de Cuisine - Créateur d'Émotions Culinaires H/F

Les missions du poste

Au cœur de la vibrante ville du Mans, notre client recherche son Chef Cuisinier (H/F) pour perpétuer son esprit bistronomique : une cuisine authentique et créative, où les produits frais et de saison sont sublimés avec modernité.

Avec 38 places assises, l'établissement propose une carte courte et évolutive (5 entrées, 5 plats, 5 desserts), renouvelée régulièrement. Le Chef aura la responsabilité de la gestion complète de la cuisine : élaboration des plats, gestion des achats et des coûts, négociation des prix et management d'une équipe de 3 personnes en cuisine.

- Horaires : Dimanche/lundi off, mardi & mercredi soir fermé, jeudi-vendredi-samedi en coupure.

- Salaire : Entre 30 000 Brut/an et 38 500 Brut/an + primes sur résultats.

- Profil recherché : Chef expérimenté ou Second prêt à évoluer, autonome, créatif, gestionnaire et passionné.

Envie de relever le défi ? Rejoignez un établissement où la passion du métier se transforme en émotions culinaires !

Le profil recherché

- Un Chef autonome et créatif : Passionné par les produits frais et de saison, avec une approche traditionnelle twistée d'une touche moderne.

- Un vrai gestionnaire : Capable de gérer la cuisine, les achats, la négociation des prix, les coûts matières et les changements de carte réguliers (3 cartes/an).

- Un leader : Manager d'une équipe de 3 en cuisine, avec une vraie envie de faire avancer l'entreprise et d'impliquer son équipe.

- Un professionnel expérimenté : Expérience exigée en tant que Chef ou Second prêt à évoluer.