Chef de cuisine CDI (H/F)

VYV3 Pays de la Loire; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe passionnée en tant que Chef de Cuisine dans un EHPAD de Nantes. Vous serez responsable de la création de repas savoureux, du respect des normes de sécurité alimentaire et de la gestion de l'environnement de travail. Ce poste demande un CAP ou BEP en cuisine et une solide expérience en cuisine collective. Intégrez une ambiance bienveillante où votre créativité et engagement sont essentiels.

Qualifications

• Formation CAP ou BEP en cuisine, hôtellerie-restauration.
• Expérience en cuisine traditionnelle et collective.
• Expertise des normes HACCP et des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Créer des repas gourmands en respectant les normes HACCP.
• Contrôler les livraisons et garantir la qualité des produits.
• Maintenir la propreté de la cuisine.

Connaissances

Normes HACCP

Relations Humaines

Esprit d'Équipe

Ponctualité

Autonomie

Rigueur

Formation

CAP ou BEP en cuisine, hôtellerie-restauration

Description du poste

Description du poste

Rejoignez notre brigade pour faire la différence !

Poste : Chef de Cuisine EHPAD (H/F) - CDI à pourvoir dès que possible - Temps Plein (Horaires continues de 6h30 à 15h30 et un mardi sur deux de 9h30 à 18h, un week-end sur deux travaillé)

Lieu : Notre Dame de Charité, Nantes

Vous avez l'âme d'un chef passionné et souhaitez allier votre talent culinaire à une mission de cœur ? Notre EHPAD, Notre Dame de Charité (Nantes), recherche son prochain Chef de Cuisine. Apportez du bonheur à nos résidents avec des plats savoureux et équilibrés !

Vos missions, votre passion

1. Création de Délices : Imaginez et réalisez des repas gourmands, en mettant un point d'honneur à respecter les normes HACCP pour une sécurité alimentaire optimale.
2. Chef d'Orchestre des Livraisons : Réceptionnez et contrôlez les livraisons, en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits.
3. Maître de la Propreté : Assurez un environnement de travail impeccable en veillant au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et de ses installations.

Profil recherché

Votre profil idéal

1. Formation & Expérience : CAP ou BEP en cuisine, hôtellerie-restauration, traiteur, pâtisserie, avec une solide expérience en cuisine traditionnelle et collective.
2. Compétences : Expertise des normes HACCP et des règles d'hygiène.

Vos superpouvoirs

1. Relations Humaines : Capacité à créer une atmosphère positive et conviviale.
2. Esprit d'Équipe : Talent pour travailler en harmonie avec vos collègues.
3. Ponctualité : Respect des horaires pour garantir un service fluide.
4. Autonomie et Rigueur : Savoir faire preuve d'indépendance et de précision dans votre travail.

Rémunération : 15.07€ Brut de l'heure, dont 5% de prime décentralisée et indemnités gouvernementales de € Brut (pour un temps plein). Reprise d'ancienneté à hauteur de % pour tout poste équivalent. Soit un salaire mensuel brut minimum de 66€ tout inclus pour un temps plein.

Pourquoi nous choisir ? À Notre Dame de Charité, chaque repas est une nouvelle occasion de faire plaisir et de prendre soin de nos résidents. Vous intégrerez une équipe dédiée et bienveillante, dans un cadre où votre créativité et votre engagement font la différence.

Prêt à relever le défi ? Envoyez-nous votre CV et lettre de motivation. Nous sommes impatients de découvrir votre passion et de vous accueillir dans notre grande famille !