CHEF DE CUISINE ADJOINT

H&R Recrutement; Île-de-France; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

H&R Recrutement recherche un Chef de Cuisine Adjoint pour un hôtel 4 étoiles dans les Hauts-de-Seine. Le candidat doit avoir une expérience en cuisine, des compétences en gestion d'équipe, et une passion pour la gastronomie. Le poste est à pourvoir immédiatement avec un salaire brut de 3115 euros par mois.

Prestations

Environnement de travail agréable

Possibilité d’évolution interne

Qualifications

• Expérience en tant que Chef de Cuisine Adjoint ou poste similaire souhaitée.
• Excellente connaissance des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler sous pression.

Responsabilités

• Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne.
• Superviser et former une brigade de 15 personnes.
• Gérer les commandes et les stocks.

Connaissances

Techniques culinaires

Gestion d'équipe

Créativité

Sens du service client

Description du poste

H&R RECRUTEMENT, cabinet du luxe et de l'hôtellerie, recherche pour l'un de ses clients un : Chef de Cuisine Adjoint (H / F)

Description de l’établissement :

Rejoignez une équipe dynamique au sein d’un hôtel 4 étoiles situé dans le département des Hauts-de-Seine. Avec 200 chambres élégantes et un service de qualité, l'hôtel propose une expérience culinaire raffinée à une clientèle business à forte dimension internationale.

• Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.
• Participer à l'élaboration de menus
• Superviser, manager et former une brigade de 15 personnes en cuisine.
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les commandes et les stocks de manière efficace.
• Contribuer à l’optimisation des coûts tout en maintenant une qualité irréprochable des plats.

Profil recherché :

• Expérience préalable en tant que Chef de Cuisine Adjoint ou à un poste similaire souhaitée.
• Excellente connaissance des techniques culinaires et des normes d’hygiène.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe avec leadership.
• Créativité et passion pour la gastronomie.
• Bon relationnel et sens du service client.

Les avantages :

Un environnement de travail agréable au sein d’une équipe conviviale.

Possibilité d’évolution en interne.

Poste à pourvoir immédiatement.

Salaire : 3115 euros bruts mensuels

CDI, temps plein, 4 continues et 1 coupure.

Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez votre CV et votre lettre de motivation à l’adresse suivante : [e-mail] sous la référence 2515-CAD-MT.

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