CHEF DE CUISINE

TN France; Vars; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant convivial à Vars recherche un chef de cuisine passionné pour diriger une équipe dans un cadre chaleureux. Ce poste offre la possibilité de travailler avec des produits de saison et de créer des plats raffinés qui raviront les clients. Vous aurez la responsabilité de gérer les commandes, d'encadrer une équipe de 4 personnes et d'élaborer des menus innovants. Avec des jours de repos garantis et un environnement de travail agréable, cette opportunité est parfaite pour un second désireux de progresser ou un chef de partie talentueux. Rejoignez-nous pour une expérience culinaire enrichissante!

Prestations

Possibilité de logement

Jours de repos garantis

Ambiance conviviale

Qualifications

• Passion pour la cuisine et expérience significative dans un restaurant.
• Capacité à encadrer une équipe et à gérer les commandes.

Responsabilités

• Encadrer une brigade de 4 personnes et gérer les commandes.
• Créer de nouvelles recettes et élaborer des menus.

Connaissances

Gestion de cuisine

Création de recettes

Gestion des stocks

Travail en équipe

Formation

Diplôme en cuisine

Expérience en restauration

Description du poste

Description de l'entreprise

Notre restaurant situé à Vars (05) est ouvert l'hiver et l'été. Il se trouve dans une boutique hôtel au design atypique. Nos équipes travaillent dans un cadre convivial, avec des propriétaires proches de leurs équipes, et dans une atmosphère de joie et de bonne humeur.

Poste proposé

Nous recherchons un(e) chef de cuisine pour notre établissement. Le restaurant sert entre 30 et 50 convives maximum par service, et est ouvert 7 jours sur 7. Vous bénéficierez de deux jours de repos par semaine ainsi qu'une possibilité de logement. La carte est composée de produits de saison, de producteurs locaux, avec une association terre-mer. Nous attachons une grande importance à la qualité, la finesse et la présentation de notre cuisine.

En tant que chef de cuisine, vous encadrerez une brigade de 4 personnes, serez responsable de la gestion des commandes et des stocks, et de la mise en place des plats. Vous aurez également la responsabilité de créer de nouvelles recettes et d'élaborer des menus pour satisfaire notre clientèle. Le salaire est à négocier, avec des primes sur ratios. Le contrat peut être en CDI ou CDD selon votre disponibilité. La période d'ouverture est de début juin à fin septembre, puis de décembre à mi-avril.

Profil recherché

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez une expérience significative dans la restauration, n'hésitez pas à postuler. Ce poste peut convenir à un second souhaitant devenir chef ou à un chef de partie talentueux. Une expérience dans de beaux restaurants est un plus. La confidentialité des candidats en poste est assurée.