Chef de cuisine

Sodexo; Blois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) chef de cuisine pour un restaurant à proximité de Blois, réalisant en moyenne 200 couverts par jour. Le candidat idéal doit avoir un diplôme en Hôtellerie et Restauration, ainsi qu'une expérience significative. Les missions incluent l'élaboration de menus à partir de produits frais, la gestion de l'équipe et des stocks, ainsi qu'une présentation soignée des plats. Un salaire à partir de 2300€ brut mensuel avec divers avantages est proposé.

Prestations

RTT

Mutuelle de base gratuite

CSE

Formation personnalisée

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou une expérience significative.
• Passion pour la cuisine et l'innovation dans les menus.
• Compétences en gestion de commandes et stocks.

Responsabilités

• Élaborer des menus avec des produits frais et locaux.
• Gérer l'équipe de cuisine et assurer le bon fonctionnement.
• Préparer et présenter les plats pendant le service.

Connaissances

Créativité

Gestion d'équipe

Service client

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre Quotidien Chez Nous

Nous recherchons un(e) chef de cuisine (F/H) pour un Restaurant dans à proximité de Blois (41) réalisant en moyenne 200 couverts par jour. Vous serez accompagné(e) par le Responsable de Site.

Vos Missions

• Ravir les papilles de vos 200 convives avec des produits frais, locaux et de qualité. Prestations traiteur supplémentaires régulières.
• Accompagner votre équipe et assurer la gestion des commandes et stocks, et élaborer vos menus
• Tenir un stand chaud pendant le service et soigner la présentation de vos plats
  
  

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

• Localisation : Agglomération de Blois
• Date prise de poste : Fin août début septembre
• Amplitudes horaires : Du lundi au vendredi de 6h30 à 15H
• Un salaire brut mensuel à partir de 2300€, RTT, mutuelle de base gratuite, CSE...
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
  
  

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre Apport

L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.