CHEF D'EQUIPE - VIE DES ECOLES (H/F)

cdg69; Île-de-France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un acteur majeur dans la restauration collective recherche des Adjoint techniques pour rejoindre leur équipe en Île-de-France. Les candidats retenus seront responsables de l'organisation et du suivi des opérations de nettoyage et de restauration au sein des établissements scolaires. Ce poste offre un cadre dynamique et des avantages compétitifs, adaptés aux professionnels de la restauration. Vous aurez l'opportunité d'encadrer une équipe tout en assurant le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Prestations

Participation employeur mutuelle

Garantie maintien de salaire

Forfait mobilités durables

Qualifications

• Maîtrise des normes HACCP et techniques de nettoyage.
• Capacité d'encadrement et de gestion d'équipe.
• Connaissances informatiques et rigueur.

Responsabilités

• Élaborer les plannings de nettoyage et d'entretien.
• Contrôler le nettoyage des locaux.
• Animer des réunions d'équipe hebdomadaires.

Connaissances

Hygiène

Management

Organisation

Esprit d'équipe

Formation

Permis B

Description du poste

Détails de l'offre

Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s) :

• Adjoint technique principal de 2ème classe
• Adjoint technique principal de 1ère classe
• Agent de maîtrise
• Agent de maîtrise principal

Ouvert aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté en attendant le recrutement d’un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite de 2 ans. Il est possible de recruter une personne non lauréate d’un concours de la fonction publique, car un des grades est un grade d’entrée de catégorie C permettant un recrutement direct sans concours.

Temps de travail : Temps complet

Descriptif de l'emploi

Rattaché aux responsables de secteur du service Vie des Ecoles, vos principales missions sont :

1. Elaborer les plannings de nettoyage et d’entretien en lien avec le responsable de secteur.
2. Organiser, prioriser et assurer les missions de nettoyage et de restauration.
3. Accompagner les agents sur le respect des normes HACCP et des protocoles internes.
4. Contrôler le nettoyage des locaux.
5. Suivre les commandes et livraisons des repas, produits d’entretien et matériel.
6. Gérer les inventaires des réserves du service dans les établissements scolaires.
7. Garantir le port des EPI et vêtements de travail par les agents.
8. Animer les réunions d’équipes hebdomadaires, fixer les ordres du jour et rédiger les comptes rendus.
9. Tenir les entretiens professionnels annuels des agents.
10. Gérer les conflits.

Postes à pourvoir dès que possible, par voie statutaire ou contractuelle. Rémunération : statutaire + régime indemnitaire (prime mensuelle, semestrielle et annuelle). Avantages : participation employeur mutuelle, garantie maintien de salaire, forfait mobilités durables, et autres avantages.

Profils recherchés

• Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité (normes HACCP) et techniques de nettoyage.
• Capacité en management, encadrement et accompagnement.
• Bonnes qualités d’écoute, discrétion, esprit d’équipe, capacité d’impulsion.
• Rigueur, organisation, connaissances informatiques.
• Permis B.