Chef d'Équipe Production H / F

Le CabRH; Éragny; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise dynamique en tant que Responsable de Préparations froides. Vous serez au cœur d'une équipe passionnée, contribuant à offrir des repas de qualité à nos convives. Ce poste vous permettra de travailler dans un environnement stimulant, où vous pourrez mettre en avant vos compétences culinaires et votre sens du service. Avec des horaires de travail réguliers et des perspectives d’évolution, cette opportunité est parfaite pour ceux qui souhaitent allier passion et professionnalisme dans le secteur de la restauration collective.

Prestations

Prime de 13ème mois

Tenues de travail fournies

Formations internes

Comité Social et Économique dynamique

Prime de cooptation

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle, gastronomique ou collective.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.

Responsabilités

• Piloter la production froide et assurer la distribution des plateaux.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Service à la clientèle

Compétences en calcul

Travail en équipe

Formation

Expérience en restauration

Description du poste

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Fusions et Acquisitions • Asnières-sur-Seine

Dernière mise à jour: il y a 17 heures

• Offre sponsorisée
• Nouvelle offre

Description de poste

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France, met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ...).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Poste

Nous recrutons notre futur Responsable de Préparations froides F / H en restauration collective à Paris 16 (75) en Île-de-France. Au sein d'un restaurant d'entreprise d'une moyenne de 550 couverts, vous êtes rattaché au Chef Gérant du site et intégré à une équipe de 15 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Chez Convivio, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vous rythmez la vie de votre restaurant en faisant découvrir à vos convives de nouvelles recettes et cultures.

Ainsi vous :

• Pilotez et animez la production froide
• Participez à la confection des préparations froides, dressez les entrées et les desserts
• Assurez la distribution des plateaux au sein de l'établissement
• Assurez la tenue de la caisse
• Développez un bon relationnel auprès de nos clients et convives
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
• Respectez et appliquez les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation du travail :

• Découvrez le poste d'employé de restauration à travers le témoignage de notre collaboratrice Svetlana : https://www.youtube.com/watch?v=syMf_sHXhqc
• Ce poste de Responsable de Préparation Froides F / H en CDI temps plein intervient du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00.
• Ce poste est à pourvoir rapidement.
• Le salaire sera négocié selon votre expérience.
• Les missions se déroulent dans un environnement chaud et froid, pouvant nécessiter le port de charges (~20kg) et une station debout prolongée.
• Des compétences en calcul et maîtrise des pesées (barquettes, grammages) sont attendues. La lecture, l'écriture, la conversion et le calcul sont nécessaires.

Ce que nous vous proposons :

• Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
• CDI à temps plein
• Prime de 13ème mois
• Perspectives d’évolution
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• Prime de cooptation
• Comité Social et Économique dynamique
• Formations internes (cuisine, management...)

Profil recherché

Reconnu pour votre sens de l’accueil et du service, vous appliquez rigoureusement les consignes et procédures. Vous aimez travailler en équipe dans un environnement dense et avez une première expérience en restauration (traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective) en tant qu’employé, agent, commis ou équipier. Votre sens du service et votre attention à la satisfaction des convives feront de vous un acteur clé de notre activité en Île-de-France.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !