Chef d'équipe production (F/H)

Patisserie Les Comtes De La Marche; La Celle-sous-Gouzon; Sur place; EUR 32 000 - 43 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Prime d'intéressement

Résumé du poste

Pâtisserie les Comtes de la Marche recherche un Chef d'équipe (F/H) pour assurer le bon fonctionnement de l'atelier dans le cadre d'une réorganisation. Vous garantissez l'animation et la coordination de l'équipe et assurez la planification des fabrications.

Issu(e) d'une formation agroalimentaire Bac+2 à Bac+5 et une première expérience dans l'agroalimentaire, vous assurez le respect des normes QHSE et la traçabilité des matières, tout en proposant des améliorations continues au quotidien.

Qualifications

• Formation agroalimentaire exigée ou équivalent.
• Expérience similaire en agroalimentaire souhaitée.
• Capacité à animer et fédérer une équipe.

Responsabilités

• Animer et coordonner l'équipe.
• Planifier les fabrications selon objectifs.
• Surveiller les lignes et contrôler les paramètres.
• Traçabilité des matières mises en œuvre.
• Contrôler qualité et conformité en sortie de ligne et en sortie de fours.
• Participer à l'amélioration continue et à la sécurité/qualité.

Connaissances

Leadership

Planification

Animation d'équipe

Contrôle qualité

Traçabilité

Formation

Formation agroalimentaire Bac+2 à Bac+5

Description du poste

Nous vous propose une opportunité au sein de la société Pâtisserie les Comtes de la Marche, PME régionale spécialisée dans la fabrication de produits sucrés (moelleux, financiers, fondants) situé dans la Creuse (23).

De bons ingrédients, des pâtisseries qui ont le goût du «fait maison» grâce à un savoir-faire traditionnel : tels sont nos engagements !

La société Pâtisserie les Comtes de la Marche, fait partie de l'alliance Gozoki:Groupe agroalimentaire spécialisé dans la fabrication de produits de qualité, Gozoki compte plus de 15 sites de production dans le grand Sud de la France et investit chaque année dans de nouveaux projets industriels innovants.

Nous recherchons en CDI, dans le cadre de notre réorganisation de service et d'évolution d'activité :

Chef d'équipe (F/H)

Rattaché(e) au Responsable de production, vous garantissez le bon fonctionnement de l'atelier en prenant en charge les missions suivantes :

• Animer et coordonner l'équipe,
• Planifier les fabrications dans le respect des objectifs de production fixés,
• Superviser le bon fonctionnement des lignes et le contrôle des paramètres,
• Suivre la traçabilité de l'ensemble des matières mises en oeuvre,
• Assurer le contrôle de la qualité et de la conformité des produits en sortie de ligne (poids, visuel) et en sortie de fours (aspect, goût, barème de cuisson...),
• Participer à la politique d'optimisation et d'amélioration continue.

Vous assurez vos missions dans le respect des normes et impératifs QHSE (qualité, hygiène, sécurité et environnement)

Issu(e) d'une formation agroalimentaire de Bac+2 à Bac+5. Une première expérience réussie à un poste similaire, idéalement dans le secteur agroalimentaire, serait un plus.

Votre leadership naturel, votre sens de l'écoute et présence terrain vous permettront de mener vos missions avec succès.

Vous êtes autonome, capable d'animer et de fédérer une équipe? Vous êtes proactif(ve), méthodique et force de proposition?

L'atout charme de la maison :

• Des opportunités d'évolution interne
• Une entreprise à taille humaine avec une ambiance familiale
• Une politique sociale engagée : 13ème mois et prime d'intéressement