Chef d'Équipe Production Charcuterie – Qualité & Sécurité

Groupe Euralis; Yffiniac; Sur place; EUR 35 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

Stalaven, filiale du Groupe coopératif Euralis, recherche un Responsable Unité de Production Charcuterie pour diriger une équipe d'environ 15 personnes et garantir la performance opérationnelle.

Vous assurez la planification, l'intégration et la montée en compétences des équipes, tout en veillant au respect budgétaire, à la qualité et à la sécurité alimentaire selon la FOOD SAFETY CULTURE.

Qualifications

• Diplôme BAC+2 à BAC+5 dans l'agroalimentaire ou l'industrie.
• Expérience significative dans l'agroalimentaire ou l'industrie de production.
• Respect des procédures de sécurité, d'hygiène et de qualité.

Responsabilités

• Assurer le management de proximité d'une équipe d'environ 15 collaborateurs.
• Planifier l'activité des équipes et accompagner leur intégration et formation.
• Piloter la performance (coût, qualité, délais) et garantir la conformité des productions.
• Surveiller le respect des budgets matière et main d'œuvre et mettre en place les actions correctives.
• Garantir la food safety culture et les règles de sécurité et d'hygiène.
• Veiller au fonctionnement des matériels et à la maintenance.
• Assurer l'approvisionnement des lignes en matières premières et consommables.

Connaissances

Management d'équipe

Animation et leadership

Analyse et résolution de problèmes

Respect des procédures

Formation

BAC+2 à BAC+5

Description du poste

Stalaven, filiale du Groupe coopératif Euralis, recherche un Responsable Unité de Production Charcuterie pour diriger une équipe d'environ 15 personnes et garantir la performance opérationnelle.

Vous assurez la planification, l'intégration et la montée en compétences des équipes, tout en veillant au respect budgétaire, à la qualité et à la sécurité alimentaire selon la FOOD SAFETY CULTURE.