CHEF D'EQUIPE PLANIFICATION ET CONDITIONNEMENT H/F

CONFISERIE LEBLANC; Banon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de confiserie recherche un Chef d'Équipe Planification et Conditionnement pour un contrat de 6 mois. Vous serez responsable de l'atelier de production, garantissant l'organisation et la qualité. Une expérience d'au moins 1 an et un Bac +2 en agroalimentaire sont requis. Vous devez également maîtriser les méthodes HACCP.

Qualifications

• Diplômé(e) d'un Bac +2 en agroalimentaire ou équivalent.
• Expérience d'au moins 1 an sur un poste similaire.
• Connaissance des méthodes modernes de gestion de production.

Responsabilités

• Responsable de l'atelier de production.
• Assurer le fonctionnement optimal de l'atelier.
• Gérer le planning hebdomadaire du personnel.

Connaissances

Aptitudes relationnelles

Leadership

Responsabilité

Rigueur

Formation

Bac +2 en agroalimentaire

Outils

Méthodes HACCP

Description du poste

Dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité, nous recherchons un Chef d'Equipe Planification et Conditionnement H/F.

Responsabilités principales :

1. Rattaché(e) à la responsable du site de production, en tant que numéro 2 opérationnel, vous êtes responsable de l'atelier de production.
2. Assurer le fonctionnement optimal en termes d'organisation, de productivité, de coûts et de qualité des produits.

Activités techniques :

• Maîtriser les procédés de fabrication et de conditionnement.
• Organiser et suivre les plannings de fabrication pour atteindre les objectifs.
• Gérer le planning hebdomadaire du personnel.
• Contrôler la conformité des produits et assurer la traçabilité.
• Analyser les dangers et maîtriser les points critiques HACCP.
• Assurer le contrôle libératoire des produits fabriqués.

Activités managériales et administratives :

• Gérer les non-conformités et dysfonctionnements.
• Définir et suivre les méthodes et normes de fabrication.
• Participer à la politique industrielle et assurer sa mise en œuvre.
• Diriger le personnel de production et favoriser un bon climat social.
• Mettre en place et suivre les règles de sécurité et d'hygiène.
• Proposer des plans d'amélioration continue.

Profil recherché :

• Diplômé(e) d'un Bac +2 en agroalimentaire ou équivalent.
• Expérience d'au moins 1 an sur un poste similaire.
• Connaissance des méthodes modernes de gestion de production et des processus HACCP.
• Aptitudes relationnelles, leadership, initiative, responsabilité, rigueur.

Informations complémentaires :

• Type de contrat : CDD - 6 mois
• Durée du travail : 35H/semaine, travail en journée
• Salaire : selon profil et expérience
• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur : Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.

À propos de l'employeur :

La Confiserie Leblanc, située au pied du Village de Banon, est un site dédié au tourisme de savoir-faire. Installée dans un bâtiment éco-construit, nos ateliers de confiserie ont ouvert fin 2018.