CHEF D'EQUIPE EN RESTAURATION (H/F)

TN France; Theillay; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique dans un environnement de restauration passionnant en tant que Chef d'équipe. Vous serez responsable de la gestion des stocks, de la coordination des employés, et de l'application des normes d'hygiène. Ce rôle exige une expérience en cuisine et une capacité à former et motiver votre équipe. Travaillez dans un cadre stimulant où votre polyvalence et votre dynamisme seront essentiels. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer à une expérience client exceptionnelle, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience minimum de 2 ans dans le domaine de la restauration.
• Capacité à gérer une équipe et à former des équipiers.

Responsabilités

• Gestion des stocks et approvisionnements pour le restaurant.
• Coordination et formation de l'équipe de production.
• Application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Connaissances

Gestion des stocks

Coordination d'équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation des équipiers

Connaissances en cuisine

Polyvalence

Aisance avec les chiffres

Formation

CAP agent polyvalent en restauration

Description du poste

A propos de l'entreprise :

CASA JOB est un groupe régional indépendant, de 10 agences de travail temporaire, implanté en région Centre depuis 2009.
Notre indépendance est notre gage de réactivité quotidienne dans nos agences. Retrouvez une équipe enthousiaste, dynamique et impliquée dans chacune d'entre elles.
Rejoignez-nous vite en vous connectant sur www.casajob.fr !

A propos du poste :

Casa Job recrute pour un de ses clients gestionnaire dans un restaurant franchisé sur une aire d'autoroute, un Chef d'équipe en restauration (H/F). Vos missions seront :
-Gestion des stocks et des approvisionnements
-Coordination du travail de l'équipe d'employés polyvalents de production
-Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine
-Formation des équipiers
-Participation à la production culinaire : cuisson et assemblage des aliments, emballage ou service en salle, encaissement, etc.

Horaire : 14h-23h ou 8h-16h30
Travaille le week-end inclus (1 week-end de repos par mois)

Profil recherché :

Les compétences requises pour ce poste sont :
-Vous avez déjà une première expérience dans ce domaine d'activité (avoir un CAP agent polyvalent en restauration serait un plus)
-Vous possédez des connaissances en cuisine (expérience mini 2 ans)
-Vous êtes l'acteur principal de la cohésion d'équipe
-Vous êtes dynamique et polyvalent : vous connaissez les postes de vos équipiers et vous pourrez être amené à les remplacer durant une surcharge de travail ou une absence
-Vous êtes à l'aise avec les chiffres