CHEF D'EQUIPE EN RESTAURATION (H/F)

CASA JOB Romorantin; Theillay; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe régional de travail temporaire recherche un Chef d'équipe en restauration pour un restaurant franchisé sur une aire d'autoroute à Theillay. Le candidat idéal doit avoir une expérience solide en cuisine, des compétences en gestion d'équipe et être à l'aise avec les chiffres. Les horaires incluent les week-ends, et une première expérience en restauration est requise.

Qualifications

• Expérience minimum de 2 ans dans le domaine de restauration.
• Leadership capable d'assurer la cohésion d'équipe.
• Connaissances pratiques en cuisine et capacité à former les équipiers.

Responsabilités

• Gestion des stocks et approvisionnements.
• Coordination de l'équipe d'employés polyvalents.
• Application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Formation des équipiers en cuisine.

Connaissances

Dynamisme

Polyvalence

Connaissances en cuisine

Cohésion d'équipe

À l'aise avec les chiffres

Formation

CAP agent polyvalent en restauration

Description du poste

CASA JOB est un groupe régional indépendant, de 10 agences de travail temporaire, implanté en région Centre depuis 2009.

Notre indépendance est notre gage de réactivité quotidienne dans nos agences. Retrouvez une équipe enthousiaste, dynamique et impliquée dans chacune d'entre elles.

Rejoignez-nous vite en vous connectant sur www.casajob.fr !

A propos du poste :

Casa Job recrute pour un de ses clients gestionnaire dans un restaurant franchisé sur une aire d'autoroute, un Chef d'équipe en restauration (H / F). Vos missions seront :

• Gestion des stocks et des approvisionnements
• Coordination du travail de l'équipe d'employés polyvalents de production
• Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine
• Formation des équipiers
• Participation à la production culinaire : cuisson et assemblage des aliments, emballage ou service en salle, encaissement, etc.

Horaire : 14h-23h ou 8h-16h30

Travaille le week-end inclus (1 week-end de repos par mois)

Profil recherché :

Les compétences requises pour ce poste sont :

• Vous avez déjà une première expérience dans ce domaine d'activité (avoir un CAP agent polyvalent en restauration serait un plus)
• Vous possédez des connaissances en cuisine (expérience mini 2 ans)
• Vous êtes l'acteur principal de la cohésion d'équipe
• Vous êtes dynamique et polyvalent : vous connaissez les postes de vos équipiers et vous pourrez être amené à les remplacer durant une surcharge de travail ou une absence
• Vous êtes à l'aise avec les chiffres

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Chef En Restauration • Theillay, 41 - Loir-et-Cher, France