Chef d'équipe en restauration (H/F)

AREAS; Morton; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Morton recherche un Chef d'équipe en restauration (H/F). Vous serez responsable de l'accueil et du service des clients, de la gestion de l'approvisionnement, et de maintenir la propreté du point de vente. Le candidat idéal possède au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire et détient un CAP/BEP en Hôtellerie ou Restauration. Contrat CDI de 35 heures par semaine avec salaire brut mensuel de 2020,25 Euros.

Prestations

Restauration

CSE

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Compétences en gestion d'équipe.

Responsabilités

• Accueil, vente et service des clients.
• Mise en place de l'offre et approvisionnement.
• Vérifications de l'état général du point de vente.

Connaissances

Elaborer, suivre et piloter un budget

Animer, coordonner une équipe

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Planification des tâches et gestion des priorités

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Description du poste

Chef d'équipe en restauration (H/F) 86 - MORTON

Offre n° 196GRYT
Chef d'équipe en restauration (H/F)

Participe quotidiennement, selon les besoins, à l'accueil, à la vente et au service des clients.Met en place l'offre et assure l'approvisionnement pendant le service en vérifiant les dates limites de consommation (DLC) et en respectant la méthode « FEFO » (Premier Entré, Premier Sorti).Effectue des vérifications régulières de l'état général du point de vente, notamment en ce qui concerne la propreté et la présence des affichages obligatoires.Assure la mise en place des nouvelles cartes et le suivi des animations commerciales.Fidélise la clientèle en garantissant la qualité de l'accueil, en veillant à la satisfaction des clients et en prenant en considération leurs éventuelles réclamations.Participe quotidiennement, selon les besoins, à la mise en place du service et à la production culinaire.Veille au respect des fiches techniques et à ce que les préparations respectent les normes de production.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2020.25 Euros sur 13 mois
• Restauration
• CSE

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - sur même type de poste Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration- Cuisine / Hôtellerie / Restauration

Compétences

• Elaborer, suivre et piloter un budget Cette compétence est indispensable
• Animer, coordonner une équipe
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Elaborer des actions ou des règles de prévention
• Evaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Organiser le travail d'une équipe
• Planification des tâches et gestion des priorités
• Utiliser les outils numériques
• * Déléguez et contrôlez les tâches
• * Gérez les besoins de personnel
• * Transmettez votre savoir-faire
• * Veillez à la bonne éxécution de la production

Savoir-être professionnel

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

100 à 199 salariés

La société AREAS est en charge de la restauration au sein du Center Parcs "Domaine du Bois aux Daims", le lieu de travail se situe à Morton (86120).

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