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Le poste de Responsable d’atelier Désossage est rattaché au Responsable d’atelier et coordonne l’activité de l’équipe Désossage. Vous assurez une organisation efficace de la production et veillez à l’optimisation des ressources.
En tant que manager de proximité, vous animez les équipes, vous suivez les indicateurs de performance et vous engagez dans l’amélioration continue, tout en garantissant la sécurité et le respect des règles qualité.
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