Chef d'Équipe Agroalimentaire H/F

Région Nouvelle-Aquitaine; Saujon; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

La Région Nouvelle-Aquitaine recherche un opérateur de production au sein d'un atelier dédié aux produits de la mer fumés à Saujon. Vous assurez le relais terrain et coordonnez l'équipe lorsque l'activité le permet, tout en veillant au respect des objectifs qualité, productivité et sécurité.

Vos missions incluent la conduite des équipements, l'organisation de l'activité quotidienne, le contrôle des procédures et la formation des nouveaux collaborateurs.

Qualifications

• Participer aux opérations de production et à la conduite des équipements de votre périmètre.
• Organiser l'activité quotidienne de l'équipe selon le programme de production.
• Répartir les moyens humains et matériels pour assurer la performance de l'atelier.
• Accompagner les opérateurs, transmettre les consignes et veiller au respect des procédures.
• Réaliser les réglages, changements de format et contrôles nécessaires au bon fonctionnement des lignes.
• Vérifier la mise en place, le paramétrage et le bon démarrage des équipements.
• Anticiper les aléas de production et mettre en oeuvre les actions correctives adaptées.
• Suivre les indicateurs de performance, identifier les écarts et proposer des axes d'amélioration.
• Assurer le relais d'information entre l'équipe terrain et le Responsable de Production.
• Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
• Garantir le respect des exigences qualité, hygiène et sécurité alimentaire.
• Contrôler la conformité des produits tout au long du processus de fabrication.
• Identifier les non-conformités et contribuer à leur résolution.
• Veiller à la propreté des lignes de production et de leur environnement.
• Faire appliquer les règles de sécurité et les bonnes pratiques de fabrication.

Responsabilités

• Participer aux opérations de production et à la conduite des équipements de votre périmètre.
• Organiser l'activité quotidienne de l'équipe selon le programme de production.
• Répartir les moyens humains et matériels pour assurer la performance de l'atelier.
• Accompagner les opérateurs, transmettre les consignes et veiller au respect des procédures.
• Réaliser les réglages, changements de format et contrôles nécessaires au bon fonctionnement des lignes.
• Vérifier la mise en place, le paramétrage et le bon démarrage des équipements.
• Anticiper les aléas de production et mettre en oeuvre les actions correctives adaptées.
• Suivre les indicateurs de performance, identifier les écarts et proposer des axes d'amélioration.
• Assurer le relais d'information entre l'équipe terrain et le Responsable de Production.
• Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
• Garantir le respect des exigences qualité, hygiène et sécurité alimentaire.
• Contrôler la conformité des produits tout au long du processus de fabrication.
• Identifier les non-conformités et contribuer à leur résolution.
• Veiller à la propreté des lignes de production et de leur environnement.
• Faire appliquer les règles de sécurité et les bonnes pratiques de fabrication.

Description du poste

Rattaché au Responsable de Production, vous intervenez au sein d'un atelier spécialisé dans les produits de la mer fumés.Véritable relais terrain, vous participez activement aux opérations de production tout en assurant la coordination de l'équipe lorsque l'activité le permet. Vous veillez à l'atteinte des objectifs de qualité, de productivité, de sécurité et de respect des délais.

Vos principales missions seront les suivantes :

• Participer aux opérations de production et à la conduite des équipements de votre périmètre.


• Organiser l'activité quotidienne de l'équipe selon le programme de production.


• Répartir les moyens humains et matériels pour assurer la performance de l'atelier.


• Accompagner les opérateurs, transmettre les consignes et veiller au respect des procédures.


• Réaliser les réglages, changements de format et contrôles nécessaires au bon fonctionnement des lignes.


• Vérifier la mise en place, le paramétrage et le bon démarrage des équipements.


• Anticiper les aléas de production et mettre en oeuvre les actions correctives adaptées.


• Suivre les indicateurs de performance, identifier les écarts et proposer des axes d'amélioration.


• Assurer le relais d'information entre l'équipe terrain et le Responsable de Production.


• Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.


• Garantir le respect des exigences qualité, hygiène et sécurité alimentaire.


• Contrôler la conformité des produits tout au long du processus de fabrication.


• Identifier les non-conformités et contribuer à leur résolution.


• Veiller à la propreté des lignes de production et de leur environnement.


• Faire appliquer les règles de sécurité et les bonnes pratiques de fabrication.