Chef d'Équipe agroalimentaire (h/f)

Adecco France; Estillac; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Résumé du poste

Une société de ressources humaines recrute un Chef d’équipe Préparateur de farce pour assurer la préparation de gyozas dans un environnement de production. Vous serez responsable de superviser une petite équipe et de garantir la qualité des préparations. Un CAP/BEP dans les métiers de l'alimentation ou expérience équivalente est nécessaire, avec au moins 2 ans d'expérience en préparation alimentaire.

Qualifications

• 2 ans minimum en préparation alimentaire.
• Pratique du travail en respectant des recettes standardisées et des normes d’hygiène strictes.
• Expérience en coordination ou encadrement d’une petite équipe.

Responsabilités

• Préparer la farce des gyozas selon plusieurs recettes.
• Superviser et accompagner une équipe de 2 préparateurs.
• Veiller à la qualité des matières premières et à la conformité des préparations.

Connaissances

Connaissance des matières premières alimentaires

Excellente maîtrise du français

Rigueur dans l’application des procédures

Dynamisme et sens de l’organisation

Leadership

Formation

CAP/BEP dans les métiers de l'alimentation

Titre professionnel / CQP en préparation ou conduite de production alimentaire

Description du poste

Votre mission

Notre client recherche un Chef d’équipe Préparateur de farce pour un poste clé de la production.Missions :

• Préparer la farce des gyozas selon plusieurs recettes établies, dans le strict respect des consignes.
• Superviser et accompagner une équipe de 2 préparateurs de fabrication.
• Veiller à la qualité des matières premières et à la conformité des préparations.

Conditions de travail :

• Horaires : 6h00 – 14h00
• Du lundi au vendredi
• Poste basé en production froid dirigé entre 4°C

Votre profil

Formation :

• CAP/BEP dans les métiers de l’alimentation (cuisine, boucherie, charcuterie, traiteur, pâtisserie)
• OU Titre professionnel / CQP en préparation ou conduite de production alimentaire
• OU expérience significative en cuisine de production / industrie agroalimentaire pouvant remplacer un diplôme

Expérience souhaitée :

• 2 ans minimum en préparation alimentaire (restauration, traiteur, atelier de production, agroalimentaire)
• Pratique du travail en respectant des recettes standardisées et des normes d’hygiène strictes (HACCP)
• Expérience en coordination ou encadrement d’une petite équipe (idéalement en production alimentaire)

Compétences clés :

• Connaissance des matières premières alimentaires, capacité à apprécier leur qualité
• Excellente maîtrise du français (lecture, écriture, communication) pour suivre les recettes et transmettre les consignes
• Rigueur dans l’application des procédures de fabrication
• Dynamisme, réactivité et sens de l’organisation
• Leadership de proximité pour encadrer et motiver 2 préparateurs

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.