Chef d'atelier production en équipe de week-end (F/H)

Chef d'atelier production en équipe de week-end (F/H), Bréal-sous-Vitré

Bréal-sous-Vitré, France

Episens est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo, qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle, pour une expertise filière du grain au produit fini.
Nous sommes pleinement engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens, visant à développer des filières durables.

Neuhauser appartient à Episens et est un fabricant de produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie depuis plusieurs années. Nous contribuons à faire rayonner le savoir-faire boulanger français auprès de nos clients du secteur de la restauration commerciale et de la grande distribution en France, en Europe et dans le monde. Notre large gamme de pains, viennoiseries, beignets, brioches et aides culinaires est fabriquée dans nos 11 sites en France, tandis que nos pasteis de nata sont produits dans notre filiale portugaise.
La qualité est au cœur de nos engagements.

En Bretagne, notre site de Bréal-sous-Vitré (à 25 min de Laval et 40 min de Rennes) est spécialisé dans la production de viennoiseries fraîches préemballées.

Nous avons bénéficié de plusieurs millions d’euros d’investissements, ce qui nous a permis d’automatiser fortement nos processus. Les installations sont modernes et technologiquement avancées. Notre site à taille humaine compte environ 150 collaborateurs et fonctionne en 3x8 en semaine et 2x12 le weekend.

Rattaché(e) au Responsable Production, vous assurez l’encadrement et l’animation d’une équipe de 25 à 35 personnes sur plusieurs lignes de fabrication automatisées, en garantissant la sécurité, la qualité des produits et la productivité.

Vos missions :

• Encadrer et animer une équipe de 25 à 35 personnes réparties sur 4 lignes de production.
• Assurer la qualité et la conformité des produits livrés à nos clients.
• Organiser, planifier et superviser l’ensemble des activités de production.
• Analyser les indicateurs de performance, animer les réunions de suivi, et rendre compte des résultats.
• Mener des actions de résolution de problèmes, de standardisation, et piloter les plans d’action.
• Contribuer à l’amélioration continue des conditions de travail, des procédés et des processus.
• Garantir la montée en compétences des équipes et gérer l’intégration des nouveaux employés et intérimaires.

Votre profil :

• Diplômé(e) d’un Bac dans la gestion industrielle, idéalement avec une spécialisation en agroalimentaire.
• Expérience d’au moins 5 ans en encadrement de production, en industrie agroalimentaire ou secteur similaire.
• Impliqué(e), rigoureux(se), méthodique, organisé(e), avec de bonnes capacités d’anticipation et d’adaptation.
• Excellentes compétences relationnelles, en communication, écoute et gestion des conflits.
• Compétences en management, pilotage de systèmes automatisés, et maîtrise des outils informatiques (pack Office, modules M3 serait un plus).

Le processus de recrutement :

Entretien avec le Responsable Production et la Responsable Ressources Humaines du site.

Rémunération :

À partir de 32 000 € bruts annuels selon expérience, plus primes et avantages (primes de panier, majorations horaires, prime d’habillage, transport, ancienneté, intéressement, mutuelle).

Statut : Agent de Maîtrise.

Temps de travail :

24h hebdomadaires en équipe de Week-End (2x12h samedi et dimanche), sans astreintes.

Perspectives :

Un parcours d’intégration et de formation pour une prise de poste sereine, avec possibilité de développement professionnel.