Chef d'Atelier H / F

ANDROS; Pont-de-Ruan; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale française de renom recherche un Chef pour sa filiale spécialisée dans la pâtisserie à Pont-de-Ruan. Ce poste exige une solide expérience en management opérationnel dans l'industrie agroalimentaire, garrottant la production selon des standards élevés de qualité et de sécurité.

Qualifications

• Formation supérieure Bac+2 / +3.
• Au moins 5 ans d'expérience en management opérationnel.
• Bon relationnel, goût pour le management d'équipe.

Responsabilités

• Piloter et contrôler les activités quotidiennes de l'équipe.
• Participer à la formation de l'équipe.
• Analyser les résultats techniques et proposer des améliorations.

Connaissances

Management d'équipe

Relationnel

Méthode

Rigueur

Sensibilité culinaire

Formation

Bac+2 / Bac+3

Description du poste

ANDROS concilie l'exigence d'un groupe industriel multinational et les valeurs d'une entreprise familiale française fière de ses racines rurales depuis plus de 100 ans. Si le Fruit est historiquement au cœur de l'A.D.N. d'Andros, l'expertise du groupe s'articule autour d'autres savoir-faire comme l'Ultra-frais laitier, la Pâtisserie, et la Confiserie. Nos marques - Bonne Maman, Andros, Mamie Nova, Pierrot Gourmand - sont la partie émergée d'une organisation basée sur le respect de nos collaborateurs, l'excellence industrielle, ainsi qu'une culture pragmatique de simplicité et de discrétion.

Description du poste :

ANDROS recherche pour sa filiale Les Pâtissiers de Touraine, spécialisée dans la fabrication de gâteaux au fromage blanc, de soufflés sucrés et salés et de tartes fromagères un :

Rattaché à la Directrice Usine, vous animez et planifiez l'activité de votre équipe (fabrication et emballage - 15 pers) afin d'atteindre les standards de production en sécurité, qualité, quantité et délais et d'améliorer les performances industrielles.

Votre mission :

• Piloter, réguler et contrôler les activités quotidiennes des équipes pour garantir la réalisation des plans de production,
• Participer à l'intégration et la formation de votre équipe,
• Assurer le management de proximité de l'équipe en communicant efficacement afin d'obtenir les résultats attendus,
• Analyser les résultats techniques (productivité, déclassement, rendement matière), et mettre en place des actions d'amélioration si nécessaire,
• Respecter et faire respecter les objectifs, règles, procédures et cadences,
• Veiller à la bonne application des fondamentaux qualité, sécurité, hygiène et environnement,
• Participer aux essais industriels,
• Assurer la liaison au quotidien avec les différents services de l'entreprise (qualité, supply chain, maintenance, RH).

Description du profil :

De formation supérieure Bac+2 / +3, vous justifiez d'une expérience en management opérationnel de 5 ans minimum, idéalement acquise en industrie agroalimentaire.

Véritable personne de terrain, vous disposez d'un très bon relationnel et avez un goût prononcé pour le management d'équipe.

Méthode, rigueur et sensibilité culinaire sont des atouts essentiels en plus de vos aptitudes professionnelles pour réussir.

Poste en CDI, basé à PONT-DE-RUAN (Indre et Loire) à 20 min de TOURS.

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Chef Hf • Pont-de-Ruan, Centre-Val de Loire, France