Chef d'atelier F / H

Restaurants La Boucherie; Saint-Viance; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire cherche un Chef d'atelier pour gérer la production et les équipes. Le candidat idéal doit être ingénieur en agroalimentaire, avec une expérience en produits carnés. Vous serez responsable de l'animation des équipes, de l'organisation de l'activité en atelier et de la supervision des normes de sécurité et de qualité. Ce poste est basé à Saint-Viance et propose un CDI temps plein.

Prestations

13ème mois

Intéressement

Qualifications

• Expérience dans l'agroalimentaire, de préférence avec des produits carnés.
• Rigueur, précision et goût du travail en équipe.

Responsabilités

• Animer et gérer les équipes pour assurer la production.
• Participer à l'amélioration continue et rédiger des reportings.
• Superviser l'accueil et la formation des nouveaux arrivants.

Connaissances

Qualités relationnelles et managériales

Esprit d’initiative

Rigueur et méthode

Process industriel

Formation

Formation d'ingénieur spécialisée en agroalimentaire

Description du poste

CDI temps plein horaires de journée 13è mois et intéressement

Mission

Nous recherchons pour notre centre de découpe et d'affinage, situé à St Viance (19), un Chef d'atelier F/H. Poste CDI temps plein à pourvoir dès que possible.

Rattaché(e) au Directeur de production du site, vous animez et gérez vos équipes afin d'assurer la production de l'atelier dans les conditions de rendement, qualité, coûts, sécurité et délais requis par le plan de production. Vous participez à la démarche d'amélioration continue (incidents, accidents, non-conformités, analyse des dysfonctionnements, proposition de plan d'action). Vous surveillez les indicateurs de performance et rédigez les reportings.

Vos principales missions seront les suivantes :

• Management : organiser le travail et les équipes (répartir le travail et adapter les effectifs en fonction des besoins), gérer le planning de production défini lors de l'ordonnancement hebdomadaire avec la Direction de la production, gérer les imprévus (absences, pannes) et alerter la Direction de production en cas d'incident majeur en cours de production, évaluer avec l'aide des tuteurs la progression et les performances de ses équipes.
• Organisation et suivi de l'activité en atelier : appliquer le planning en utilisant les moyens mis à disposition, prévoir et si besoin modifier les enchaînements, répartir les charges, définir les postes de travail, assurer le reporting des informations au Directeur de production.
• Hygiène, qualité, sécurité : superviser les tuteurs dans l'accueil et la formation des nouveaux arrivants aux règles de sécurité, d'hygiène et aux procédures de qualité mises en place dans l'atelier, superviser le réglage des équipements, vérifier l'application de procédures, renforcer l'action des chefs d'équipe, rechercher des pistes d'amélioration avec le service qualité, les achats, la maintenance et la logistique sous la validation finale du Directeur de production; soutien en production (environ 50% de son temps) et assistance technique auprès des équipes.

Profil

• Vous êtes issu(e) d'une formation d'ingénieur idéalement spécialisée en agroalimentaire.
• Une expérience dans l'agroalimentaire (produits carnés) serait un véritable plus.
• Vous faites preuve de rigueur et de précision, êtes force de proposition et avez le goût du travail en équipe.

Compétences

Qualités relationnelles et managériales, Esprit d’initiative, Rigueur et méthode, Process industriel