Chef Cuisinier – Saison Hiver (Logé/Nourri) en Alpes

HOTEL CHALET SAINTE ANNE; La Condamine-Châtelard; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement

Nourri

Cadre exceptionnel

Ambiance conviviale

Résumé du poste

HOTEL CHALET SAINTE ANNE recherche un chef cuisinier pour la saison hivernale 2026/2027, du 15 décembre 2026 au 21 mars 2027, à La Condamine-Châtelard. Poste avec logement et nourriture inclus, cadre exceptionnel dans les Alpes-de-Haute-Provence. 42 heures/semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Profil exigé: expérience confirmée de chef cuisinier et CAP/BEP Cuisine. Ambiance conviviale et petite équipe au cœur des montagnes.

Qualifications

• Expérience indispensable en tant que chef cuisinier.
• CAP, BEP ou équivalents en cuisine exigés.
• Connaissance des normes QHSSE et d hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Élaborer et préparer les menus.
• Gérer la cuisine, les commandes et les stocks.
• Encadrer et coordonner l'équipe en cuisine.
• Assurer le respect des règles d hygiène et de sécurité.

Connaissances

QHSSE

Dressage plats

Encadrement équipe

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

HOTEL CHALET SAINTE ANNE recherche un chef cuisinier pour la saison hivernale 2026/2027, du 15 décembre 2026 au 21 mars 2027, à La Condamine-Châtelard. Poste avec logement et nourriture inclus, cadre exceptionnel dans les Alpes-de-Haute-Provence. 42 heures/semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Profil exigé: expérience confirmée de chef cuisinier et CAP/BEP Cuisine. Ambiance conviviale et petite équipe au cœur des montagnes.