Chef cuisinier (H/F)

Réservoir Jobs; Montredon-des-Corbières; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de recrutement recherche un chef cuisinier à Montredon-des-Corbières pour des événements haut de gamme. Vous serez responsable de la création de menus, de la supervision de l'équipe cuisine et du respect des normes d'hygiène. Une expérience significative en cuisine et des compétences en gestion d'équipe sont essentielles. Le poste offre une opportunité dynamique dans un cadre professionnel exigeant.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle requise.
• Compétences en gestion d'équipe et en créativité culinaire.

Responsabilités

• Créer et préparer des menus adaptés aux demandes clients.
• Superviser l’équipe cuisine et garantir la qualité des plats.
• Assurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Description du poste

Overview

Oxygène Intérim à Béziers, spécialiste du recrutement CDI, CDD, intérim, recherche actuellement un Chef cuisinier pour un client situé à Montredon-des-Corbières, 11100.

Pour des prestations haut de gamme (mariages, réceptions, événements privés et professionnels), vous serez en charge de :

Responsibilities

• Créer et préparer des menus adaptés aux demandes clients et au nombre de convives.
• Superviser l’équipe cuisine (commis, seconds, plonge, etc.).
• Garantir la qualité et la présentation des plats servis.
• Veiller au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer la fluidité du service en coordination avec l’équipe salle/traiteur.