CHEF CUISINIER(H/F)

confidential; Denain; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une cuisine centrale recherche un(e) chef cuisinier H/F en intérim. Vous serez responsable de la préparation des repas, de la supervision du personnel, et du respect des normes d'hygiène. Ce poste nécessite une expérience confirmée et une passion pour la cuisine.

Prestations

Indemnité Kilométrique/repas

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que chef cuisinier H/F.
• Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Capacité à gérer une équipe et à travailler en équipe.

Responsabilités

• Élaborer et préparer les menus en collaboration avec l'équipe de cuisine.
• Superviser et coordonner les activités du personnel en cuisine.
• Assurer le contrôle et la gestion des stocks de denrées alimentaires.

Connaissances

Techniques culinaires

Normes HACCP

Gestion d'équipe

Créativité

Organisation

Formation

Expérience confirmée en tant que chef cuisinier

Description du poste

THEDRA LILLE recherche pour le compte de son client, une cuisine centrale, un(e) CHEF CUISINIER H/F en contrat intérim.

En tant que chef cuisinier H/F au sein d'une cuisine centrale, vous serez responsable de la préparation des repas tout en garantissant une haute qualité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités principales :

1. Élaborer et préparer les menus en collaboration avec l'équipe de cuisine
2. Superviser et coordonner les activités du personnel en cuisine
3. Assurer le contrôle et la gestion des stocks de denrées alimentaires
4. Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
5. Former et encadrer le personnel en cuisine

Profil recherché :

• Expérience confirmée en tant que chef cuisinier H/F
• Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP
• Capacité à gérer une équipe et à travailler en équipe
• Créativité et passion pour la cuisine
• Rigueur et organisation

Conditions :

Salaire : de 12 EUR à 14 EUR par HEURE + Indemnité Kilométrique/repas

L'entreprise

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au cœur de nos engagements.

Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.