CHEF CUISINIER H / F

RAS Interim; Crolles; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société de travail temporaire recherche un Chef Cuisinier expérimenté pour un client en Auvergne-Rhône-Alpes. Vous serez responsable de l'élaboration de menus et de la gestion de l'équipe en cuisine, garantissant la qualité et l'innovation. Ce poste offre un environnement de travail moderne avec un salaire attractif et des possibilités d'évolution interne.

Prestations

Environnement de travail stimulant

Cadre moderne et équipé

Salaire attractif avec primes et avantages

Possibilités d'évolution interne

Qualifications

• Minimum 3 à 4 ans en tant que Chef Cuisinier ou Sous-Chef dans un établissement de qualité.
• Habilitation HACCP indispensable.

Responsabilités

• Élaborer des menus variés en tenant compte des saisons et des produits locaux.
• Gérer la production culinaire en respectant les délais et les standards de qualité.
• Encadrer et former une équipe de cuisiniers, de commis et de plongeurs.
• Organiser et superviser les préparations en cuisine.
• Participer à la gestion des stocks et à l'optimisation des coûts de production.
• Innover et proposer des suggestions créatives pour renouveler la carte.
• Assurer la satisfaction des clients.

Connaissances

Techniques culinaires excellentes

Capacité à encadrer une équipe

Innovation culinaire

Sens de l'organisation

Leadership

Description du poste

Offre publiée depuis : 1 jour

Notre entreprise :

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Notre client offre à sa clientèle une cuisine raffinée et créative dans un cadre moderne et accueillant. Il cherche à renforcer son équipe avec un(e) Chef Cuisinier expérimenté(e) , capable de gérer et d'animer tout en apportant une touche personnelle à leur carte.

Mission : Vos missions :

Élaborer des menus variés en tenant compte des saisons et des produits locaux.

Gérer la production culinaire en respectant les délais et les standards de qualité.

Encadrer et former une équipe de cuisiniers, de commis et de plongeurs.

Organiser et superviser les préparations en cuisine, veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Participer à la gestion des stocks, au suivi des commandes et à loptimisation des coûts de production.

Innover et proposer des suggestions créatives pour renouveler notre carte et surprendre notre clientèle.

Assurer la satisfaction des clients en maintenant une qualité constante des plats servis.

Profil : Votre profil :

Expérience : Minimum 3 à 4 ans en tant que Chef Cuisinier ou Sous-Chef dans un établissement de qualité.

Compétences : Excellente maîtrise des techniques culinaires, capacité à encadrer une équipe

Créativité : Passion pour l'innovation culinaire et lutilisation de produits frais et locaux.

Sens de lorganisation : Capacité à gérer les priorités et à assurer une gestion rigoureuse de la cuisine.

Leadership : Vous êtes un manager naturel, capable dencadrer et motiver une équipe pour atteindre les objectifs fixés.

Qualités personnelles : Rigueur, dynamisme, sens du travail en équipe et respect des normes dhygiène

Habilitation indispensable : HACCP

Notre client offre :

Un environnement de travail stimulant et convivial.

Un cadre de travail moderne et équipé.

Un salaire attractif, avec primes et avantages.

Un contrat cadre avec des possibilités d'évolution interne.

Un cadre de vie agréable à Crolles, proche de la nature et de la montagne.