Chef cuisinier H/F

Clariane; Amnéville; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise renommée dans la restauration comme Chef de cuisine. Vous serez responsable d'élaborer des plats traditionnels tout en garantissant l'équilibre alimentaire des convives. Avec des horaires adaptés et des perspectives d'évolution, cette offre est idéale pour les passionnés de cuisine qui souhaitent évoluer dans un cadre dynamique et convivial.

Prestations

Participation et intéressement aux résultats

Formation continue

Équilibre vie professionnelle / personnelle

Évènements culinaires

Qualifications

• Expérience significative en restauration.
• Connaissance des régimes alimentaires variés.
• Savoir-faire reconnu en cuisine traditionnelle.

Responsabilités

• Garantir la satisfaction des clients avec des menus équilibrés.
• Contrôler l'approvisionnement et la conformité des marchandises.
• Recruter et former l'équipe.

Connaissances

Créativité

Gestion d'équipe

Maîtrise de la cuisine française

Formation

CAP de cuisine

Bac pro restauration

Description du poste

Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir!

Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs!

Votre défi ? Faire preuve d’imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans le quotidien. La recette du plaisir, c’est vous qui l’avez, par votre savoir-faire en équipe!

Vos missions : Donnez l’envie!

• En garantissant la satisfaction de vos clients en produisant des menus qui veillent au respect de l’équilibre alimentaire et des régimes particuliers.
• En vous assurant de l’approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures.
• En accompagnant votre équipe : savoir recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de votre réussite et les valeurs de notre Groupe.
• En vous positionnant en tant que Restaurateur et Chef de service, au sein d’une équipe pluridisciplinaire en portant les valeurs des métiers de l’Hôtellerie.

Pourquoi je suis la bonne personne?

Parce que vous êtes titulaire d’un CAP de cuisine, d’un Bac pro restauration, ou avez une première expérience significative en restauration qui saura faire la différence.

Vous maîtrisez les bases cuisine et de la restauration française traditionnelle, et vous êtes reconnu pour votre savoir-faire et savoir-être.

Les raisons de nous rejoindre, si vous aviez un doute :

• Pas de longue coupure, travail en journée sur 5 jours et 1 week-end sur 2 de libre.
• Un outil de travail et une cuisine fonctionnelle, équipée, entretenue et suivie – pour travailler parfaitement!
• Un catalogue de produits frais qui vous permettront de travailler les recettes sur place avec votre équipe.
• Une communauté et un réseau de 400 Chefs Korian. Véritable réseau de partage et d’accompagnement.
• Des outils pour vous accompagner dans votre formation et celle de vos équipes : outils de formation dédié avec l'Atelier des Chefs et la Korian Academy.
• Une intégration réussie à nos métiers par l’accompagnement d’un Chef parrain de votre région.
• En complément de votre salaire fixe : statut cadre , bonus annuel, participation et intéressement aux résultats du Groupe, Plan épargne salariale, Mutuelle pertinente et Comité d’entreprise, un équilibre vie privée / vie professionnelle par des horaires adaptés
• Des évènements tout au long de l’année sur votre métier : Concours culinaires internes et externes, partenariats avec Ecoles hôtelières, évènements externes, labellisation Gault & Millau, etc.

Vos perspectives d'évolutions :

• Accompagner vos projets de vie grâce à la mobilité régionale ou nationale, en maison de retraite, en clinique, en Résidence Services Seniors.
• Gagner en responsabilité en devenant Chef Ambassadeur Korian, Chef d’appui ou Chef parrain
• Vous formez à l'encadrement au contact de professionnels de Santé
• Porter les valeurs du service et des métiers de la Restauration au quotidien!

Créer une alerte emploi pour cette recherche