Chef cuisinier gérant H/F

Adéquat Interim & Recrutement; Thonon-les-Bains; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un Chef de Cuisine Gérant pour un CDI dans le secteur de la restauration collective à Thonon-les-Bains. Le candidat idéal aura une expérience en gestion de cuisine, sera en charge de la production des repas, et devra manager une équipe tout en respectant les normes d'hygiène. Des avantages comme 15 jours de RTT et un 13ème mois après un an sont offerts.

Prestations

15 jours de RTT

Travailler 1 week-end sur 2

13ème mois après un an de présence

Qualifications

• Expérience en gestion de cuisine et management d'équipe requise.
• Capacité à gérer les relations avec les fournisseurs.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Participer à la production des repas
• Assurer la gestion du service de restauration
• Manager l'équipe du service restauration

Connaissances

Gestion d'équipe

Connaissance des normes d'hygiène

Compétences en informatique

Formation

Formation en cuisine ou gestion hôtelière

Description du poste

Chef cuisinier gérant H/F, Thonon-les-Bains

Adéquat Interim & Recrutement

Le job Adéquat

Notre agence Adéquat de Thonon-les-Bains recrute un ou une

Le job Adéquat

Notre agence Adéquat de Thonon-les-Bains recrute un ou une Chef de Cuisine Gérant F/H pour un CDI agent de maîtrise assimilé cadre situé à Thonon-les-Bains pour son client spécialisé en Restauration collective .

Vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration collective dans sa totalité et apporter votre savoir-faire pour le compte d'une entreprise spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire.

Vos missions seront les suivantes:

- Participer à la production des repas
- Assurer la gestion du service de restauration- Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
- Manager l'équipe du service restauration- Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stock
-Assurer la relation au quotidien avec le client
- Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué
- Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP

Le profil Adéquat

Le Profil Adéquat: Expérience en gestion de cuisine et management d'équipeConnaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCompétences en informatiqueCapacité à gérer les relations avec les fournisseursFormation en cuisine ou gestion hôtelière appréciée
Ce que nous vous proposons:

· 15 jours de RTT
· 37 heures/semaine
· Travailler 1 week-end sur2
· 13ème mois après un an de présence
· CDI agent de maîtrise assimilé cadre
· Rémunération entre 2700 à 3000 euros brut selon profil

Si cette mission vous plait, envoyez nous votre candidature. L'un de nos recruteurs vous recontactera.

Pas de coup de coeur? Retrouvez l'ensemble de nos offres sur notre site et trouvez votre futur job.

Pour plus d'informations, vous pouvez nous joindre à l'agence et nous serons ravis de répondre à vos questions au 04 50 17 11 40.