Chef cuisinier f / h

IA Recrutement; Anglet; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence dynamique recherche un Chef Cuisinier passionné pour un hôtel 3 étoiles. Dans ce rôle, vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la gestion des stocks et de la supervision d'une équipe. Vous travaillerez dans un environnement collaboratif, offrant des services de qualité à une clientèle fidèle. Si vous êtes créatif, rigoureux et avez un sens aigu du service, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une équipe qui valorise l'innovation et le développement personnel, tout en contribuant à la réussite de l'établissement.

Prestations

Logement sur place (Studio)

Travail en binôme

Environnement de travail agréable

Qualifications

• Formation en Cuisine ou expérience significative requise.
• Capacité à travailler en autonomie et à manager une équipe.

Responsabilités

• Élaborer une carte saisonnière et gérer les fournisseurs.
• Gérer les stocks et proposer un menu du jour.

Connaissances

Gestion des stocks

Élaboration de menus

Management d'équipe

Autonomie

Sens du service

Formation

Formation en Cuisine

Description du poste

Bienvenue chez IA Recrutement Bayonne, votre agence d’intérim généraliste. Nous aidons les intérimaires à trouver des emplois correspondant à leurs compétences et aspirations, tout en soutenant les entreprises dans leur recherche de candidats qualifiés. Notre équipe expérimentée offre des solutions de recrutement personnalisées, assurant une collaboration efficace entre talents et employeurs. Faites confiance à IA Recrutement Bayonne pour transformer vos défis de recrutement en succès.

Description du poste

Notre agence recrute pour un de ses clients partenaires un Chef Cuisinier (H / F).

Sous la responsabilité du directeur d'établissement, vous aurez en charge de :

• Élaborer une carte à chaque saison conjointement avec la Direction.
• Choisir les fournisseurs et passer les commandes.
• Gérer les stocks.
• Proposer un menu du jour en semaine.
• Gérer les inventaires en fin de mois.
• Préparer la mise en place pour les petits-déjeuners (oeufs brouillés, salade de fruits, etc.).

Votre rémunération :

• 2500€ à 2700 brut mensuel.

Vos conditions de travail :

• 39h semaine : du lundi au samedi.
• Week-end non travaillés du 1er Novembre au 31 mars.
• Samedi soir travaillés le reste de l'année.
• Les midis non travaillés du 15 juillet au 31 août.

Votre environnement de travail :

• Hôtel 3 étoiles.
• Travail en binôme.
• Clients habitués en hiver.
• Groupes en mai/juin et septembre/octobre.
• Possibilité de logement sur place (Studio).

Profil recherché

• Titulaire d'une formation en Cuisine ou d'une expérience significative sur un même poste.
• Respectueux des consignes.
• Impliqué et rigoureux dans votre travail.
• Capable de travailler en autonomie.
• Capable de manager et de fédérer une équipe.
• Accueillant et avez le sens du service.
• Force de proposition et souhaitez contribuer au développement de l'activité.

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