Chef cuisinier experimenté

personalberatung das team ag; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un Chef de Cuisine Expérimenté pour superviser les opérations de cuisine à l'Aéroport Bâle Mulhouse. Vous serez responsable de la préparation de plats de haute qualité, de la gestion des stocks et du respect des normes d'hygiène. Si vous êtes passionné par la cuisine et aimez travailler dans un environnement rapide, rejoignez notre équipe !

Qualifications

• Minimum 5 ans d'expérience en tant que Chef Cuisinier ou dans un poste similaire.
• Excellentes compétences en leadership et gestion d'équipe.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide.

Responsabilités

• Planifier et superviser les activités quotidiennes de la cuisine.
• Créer des menus innovants en fonction des saisons.
• Former et encadrer le personnel de cuisine.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Techniques culinaires

Hygiène alimentaire

Formation

Diplôme en Restauration, Cuisine ou Hôtellerie (CAP / BEP)

Description du poste

Active dans le domaine du placement fixe et temporaire depuis plus de 35 ans, le team SA est aujourd’hui l'une des entreprises de location de services leader en Suisse et au Liechtenstein, mais pas que…

Nous sommes surtout des professionnels engagés et passionnés par notre cœur d'activité : l'humain !

Certain que la synergie humaine est au cœur de tout grand succès et que la bonne personne au bon endroit permet la réussite et le succès d’un beau projet, nous mettons chaque jour du cœur à l’ouvrage pour trouver le match parfait entre nos partenaires et nos collaborateurs.

Notre ambition première est celle d'être reconnus pour notre cœur d'activité : les connexions humaines.

Nous recherchons un Chef de Cuisine Expérimenté (H/F)

Profil recherché :

• Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe.
• Responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine pour assurer la préparation et la présentation de plats de haute qualité.

Responsabilités :

1. Planifier, organiser et superviser les activités quotidiennes de la cuisine, ainsi que des projets évènementiels.
2. Créer des menus innovants en fonction des saisons et des demandes des clients.
3. Superviser la préparation des plats et veiller à leur conformité aux normes de qualité.
4. Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service efficace.
5. Gérer les stocks d'aliments et les commandes pour maintenir un approvisionnement adéquat.
6. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Exigences :

• Expérience préalable en tant que Chef Cuisinier ou dans un poste similaire (minimum 5 ans dans le domaine culinaire).
• Excellentes compétences en leadership et gestion d'équipe.
• Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de qualité.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Diplôme en Restauration, Cuisine ou Hôtellerie (CAP / BEP, optionnel).

Si vous êtes passionné par la cuisine, maîtrisez les techniques culinaires et aimez travailler dans un environnement dynamique, rejoignez-nous en tant que Chef Cuisinier (H/F) !

Type d'emploi : Temps plein, Try & Hire

Lieu du poste : En présentiel, Aéroport Bâle Mulhouse, du lundi au vendredi, en journée.