Chef Cuisinier de collectivités (H/F)

Las Mélaies – Groupe afp; Bonnat; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement reconnu recherche un chef cuisinier pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal élaborera des menus, gérera les stocks, et respectera les normes HACCP tout en animant l'équipe de cuisine. Ce poste de CDI à temps complet offre de nombreux avantages sociaux, y compris des repas à tarifs réduits.

Prestations

Mutuelle prise en charge à 100% par l’employeur

Aides financières sous conditions

Contrat de prévoyance

Repas à tarifs préférentiels

Aides pour logement

Jours pour enfants malades

Qualifications

• CAP CUISINE requis.
• Autonomie et rigueur nécessaires.
• Connaissance des règles HACCP requise.

Responsabilités

• Élaborer les menus et gérer les stocks.
• Préparer les repas en réalisant une cuisine traditionnelle.
• Coordonner l'équipe cuisine et respecter les normes HACCP.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Connaissance des règles HACCP

Formation

CAP CUISINE

Description du poste

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Client:

Location:

Job Category:

Other

-

EU work permit required:

Yes

col-narrow-right

Job Reference:

ccb7e3ce249a

Job Views:

3

Posted:

08.07.2025

Expiry Date:

22.08.2025

col-wide

Job Description:

CAP CUISINE

Description du poste et Missions:

Nous recherchons un chef cuisinier (H/F) pour notre établissement.

Les missions:

• Elaborer les menus, gérer les stocks en respectant les budgets alloués
• Animer la commission menus
• Gérer le personnel en salle
• Préparer les repas en réalisant une cuisine traditionnelle
• Respecter et vérifier les normes HACCP
• Réceptionner les approvisionnements
• Coordonner l'équipe cuisine

Roulement de travail de semaines : une semaine h, une semaine h, une semaine h :

Travail en binôme en semaine, week-end travaillé, horaire en h ou h

Salaire négociable selon expérience

Profil recherché:

CAP CUISINE

Qualités nécessaires:

• Autonome, rigoureux
• Connaissance des règles HACCP

Informations utiles:

• Localisation: Bonnat, France - pas de déplacement
• Contrat: CDI
• Salaire: à négocier, EUR par mois
• Niveau de qualification: BEP/CAP
• Expérience: à partir de ans
• Modalités de travail: Temps complet
• Fonction: Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs
• Secteur: Santé/Social/Association, Services aux Personnes/Particuliers
• Télétravail: Pas de télétravail

De nombreux avantages sociaux vous sont proposés:

• Mutuelle prise en charge à % (tarif de base) par l’employeur
• Aides financières (avance sur salaire, prêt à caractère social) sous conditions
• Contrat de prévoyance pour faire face aux aléas de la vie (maladie, accident, décès, invalidité…)
• Repas à tarifs préférentiels pour tout le personnel
• Actions Logement: aides pour la location ou l’achat d’un logement, travaux ou déménagement, sous conditions
• Jours pour enfants malades (jours rémunérés)

Notre Comité Social et Économique vous offre un ensemble de produits et services pour votre bien-être:

• Colis gourmand et bon cadeau pour Noël, pour les enfants de moins de ans
• Chèques cadeaux pour naissance, mariage, PACS…
• Tarifs réduits pour de nombreux parcs de loisirs et locations mobil-home en France
• Voyage organisé chaque année à tarif exceptionnel, avec destinations comme Corse, Malte, Portugal, croisière