CHEF CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F - LOUVIGNE DU DESERT

TN France; Louvigné-du-Désert; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un Chef de Cuisine pour diriger la préparation des repas dans un EHPAD. Vous serez responsable de la qualité des plats, de la gestion de l'équipe et du respect des normes de sécurité alimentaire. Ce poste offre une opportunité unique de travailler dans un environnement enrichissant, où vous pourrez faire la différence dans la vie des résidents. Avec des horaires de travail flexibles et une rémunération compétitive, cette position est idéale pour un professionnel passionné par la cuisine collective et le bien-être des autres.

Prestations

Majoration de salaire brut d’environ 20%

Formations professionnelles

Compte Epargne Temps

Avantages CSE

Aides et services dédiés

Acompte de paye hebdomadaire

Qualifications

• Expérience significative en tant que Chef de Cuisine, idéalement en EHPAD.
• Connaissance des régimes alimentaires spécifiques.

Responsabilités

• Superviser la préparation et la présentation des repas.
• Encadrer, former et coordonner l’équipe de cuisine.
• Gérer les stocks, commandes et fournisseurs.

Connaissances

Gestion d'équipe

Connaissance des normes HACCP

Préparation de repas

Organisation

Relationnel

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

CHEF CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F - LOUVIGNE DU DESERT, Louvigné-du-Désert

Louvigné-du-Désert, France

DERICHEBOURG Intérim et Recrutement, un groupe agile et réactif, offre une réponse globale pour l’emploi, servant de lien efficace entre les entreprises et les candidats. Nous valorisons l’unicité de chacun et proposons un suivi personnalisé. Plus de 5 000 collaborateurs nous font confiance chaque jour, travaillant chez nos clients dans divers secteurs tels que l’industrie, la logistique, le transport, le tertiaire, la banque, la vente, l’aéronautique, en intérim, CDD ou CDI. Notre agence de CESSON SEVIGNE recherche pour l’un de ses clients un(e) CHEF DE CUISINE (H/F) à LOUVIGNE DU DESERT.

Notre client souhaite renforcer son équipe avec un chef de cuisine dynamique et expérimenté pour diriger la préparation des repas dans un EHPAD. Vos missions incluront :

1. Superviser la préparation et la présentation des repas, en veillant à la qualité des produits et au respect des délais.
2. Encadrer, former et coordonner l’équipe de cuisine (cuisiniers, aides de cuisine, plongeurs).
3. Gérer les stocks, commandes et fournisseurs, en optimisant les coûts.
4. Respecter et faire respecter les normes HACCP, de sécurité et d'hygiène.
5. Assurer une communication fluide avec l’équipe soignante pour répondre aux besoins des résidents.
6. Participer à l'animation des repas (thématiques, événements, repas de fête).

Profil recherché :

• Titulaire d’un CAP/BEP Cuisine ou équivalent, avec une expérience significative en tant que Chef de Cuisine, idéalement en EHPAD ou en restauration collective.
• Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (diabète, régime sans sel, etc.).
• Sens de l’organisation, rigueur, capacité à gérer une équipe.
• Autonomie, réactivité et bon relationnel avec équipes et résidents.
• Respect des normes HACCP et de sécurité alimentaire.

Conditions :

• Horaires : 7h - 15h du lundi au vendredi, horaires variables selon planning.
• Salaire : selon profil.

Travailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement offre de nombreux avantages, tels que :

• Majoration de salaire brut d’environ 20% (10% IFM + 10% congés payés).
• Formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes.
• Compte Epargne Temps, coffre-fort COFFREO, avantages CSE, et plus encore.
• Aides et services dédiés : mutuelle, logement, garde d’enfants, déplacement.
• Acompte de paye hebdomadaire si besoin, parrainage avec chèques cadeaux.

Postulez si ce défi vous motive! Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.