Chef Cuisinier / Cuisinière (H/F)

TN France; Île-de-France; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique spécialisée dans l'événementiel recherche un chef cuisinier talentueux pour un événement sportif mondial. Ce rôle exige une expertise en gestion des stocks et en confection de plats, tout en garantissant la qualité et la conformité aux normes HACCP. Vous serez responsable de la gestion d'une équipe, de l'interaction avec les clients et de l'organisation des opérations de cuisine. Si vous êtes rigoureux, organisé et passionné par la cuisine, rejoignez cette équipe pour faire briller vos compétences dans un environnement stimulant et rapide.

Qualifications

• Diplômé(e) en cuisine avec une expérience en restauration.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité.

Responsabilités

• Participer à la confection des plats avec une bonne connaissance des régimes.
• Manager une équipe et gérer le site en respectant la réglementation HACCP.

Connaissances

Gestion des stocks

Confection des plats

Réglementation HACCP

Management d'équipe

Formation

BEP/CAP/CQP cuisine

Description du poste

Chef Cuisinier / Cuisinière (H/F), Seine-Saint-Denis

À propos de l’entreprise

Pôle événementiel du Groupe Crit, l'agence de Boulogne-Billancourt est spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration lors des plus grands événements parisiens.

Experts en gestion de projet, nos équipes s'engagent à garantir une prestation de qualité en recherchant, formant et gérant le personnel de terrain chez nos clients.

Description du poste

Le Bourget accueille un événement sportif mondial !

Nous recherchons dès maintenant un chef de cuisine H/F.

Les missions :

• Participer à la confection des plats (bonne connaissance des régimes / textures)
• Gérer les stocks
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
• Manager une équipe au quotidien
• Gérer le site en appliquant et respectant la réglementation HACCP

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve).

Diplômé(e) d'un BEP/CAP/CQP cuisine avec une expérience en restauration.

Vous êtes méthodique, organisé(e), rigoureux(se), et votre sens du détail et de la qualité sont reconnus. Vous savez interagir avec le client pendant le service. Vous avez une bonne présentation et travailler sur un rythme soutenu ne vous fait pas peur.