Chef Cuisinier cuisine collective (F/H)

JR France; Morville-lès-Vic; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise leader dans la restauration collective recherche un Chef Cuisinier pour sa Cuisine Centrale à Morville-lès-Vic. En tant que Responsable de production, vous superviserez une équipe pour garantir la qualité des repas préparés. Ce poste à temps complet offre des avantages attractifs tels que le 13ème mois et une formation continue.

Prestations

13ème mois

Participation aux bénéfices

Mutuelle

Restauration sur place

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans la restauration.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Coordonner et superviser la production culinaire.
• Organiser la production journalière avec une équipe de 8 personnes.
• Garantir la qualité gustative et visuelle des repas.

Connaissances

Management

Coordination

Hygiene

Description du poste

Chef Cuisinier - Cuisine Collective (F/H), Morville-lès-Vic

Morville-lès-Vic, France

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison.

Dans le cadre de son développement sur la région Lorraine, API 1ers Pas recherche, pour sa Cuisine Centrale spécialisée en Petite Enfance, confectionnant quotidiennement 1 900 repas et située à Morville-lès-Vic (57) en Moselle, son futur Responsable de production culinaire H/F, en CDI, à temps complet, du lundi au vendredi. La mission est de coordonner et superviser la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Avec l’aide d’une équipe de 8 personnes que vous managez au quotidien, vous organisez la production journalière et coordonnez les différents ateliers. Vous êtes garant de la qualité gustative et du rendu visuel de la prestation culinaire (repas cuisinés à base de produits frais).

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
- Temps complet
- Du lundi au vendredi
- Avantages : 13ème mois, participation aux bénéfices, mutuelle, restauration sur place (avantage en nature), participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%.
- Formation continue pour les passionnés.