Chef-cuisinier

Rejoignez L’Oiseau Blanc Traiteur en tant que Chef de Cuisine Traiteur !

L’Oiseau Blanc Traiteur, basé à Marly, est une maison reconnue pour son savoir-faire et son excellence gastronomique. Spécialistes des réceptions sur mesure, nous avons à cœur de sublimer chaque événement, du mariage féérique au séminaire d’entreprise, en passant par les cocktails d’exception. Notre équipe dynamique et passionnée met son talent au service de clients exigeants, recherchant une cuisine raffinée et créative.

Le poste : Chef de Cuisine Traiteur

Nous recherchons un Chef de Cuisine Traiteur visionnaire et passionné, prêt à repousser les limites de la gastronomie événementielle. Véritable moteur du laboratoire, vous serez au cœur de la recherche et du développement pour proposer des créations originales et audacieuses, adaptées aux attentes d’une clientèle haut de gamme.

• Concevoir et élaborer des menus innovants, en lien avec les tendances actuelles.
• Assurer la production et la qualité des mets, en veillant à l'excellence gustative et visuelle.
• Manager et inspirer une équipe de cuisiniers engagés.
• Travailler avec des produits frais et de saison, en mettant en avant l’authenticité et la créativité.
• Gérer les achats et les relations avec les fournisseurs pour garantir un approvisionnement optimal.

Ce que nous offrons :

• Un environnement de travail stimulant où l'innovation culinaire est au centre des préoccupations.
• Du matériel dernier cri et adapté aux volumes de production.
• Un salaire motivant à la hauteur de votre talent.
• Une participation aux bénéfices de l’entreprise.
• Une voiture de fonction pour faciliter vos déplacements.

Si vous êtes un passionné de gastronomie, créatif et rigoureux, avec une expérience réussie en tant que Chef de Cuisine Traiteur, nous serions ravis de vous rencontrer !

Rejoignez-nous et écrivez la suite de l’histoire gastronomique de L’Oiseau Blanc Traiteur !