Chef cuisine tandoori et curry (H/F)

LA VALLEE DU KASHMIR; Strasbourg; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de spécialités indiennes à Strasbourg recherche un chef cuisinier tandoori. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des grillades ainsi que de la fabrication des sauces. Une expérience en cuisine indienne est indispensable. Le contrat est en CDI avec un salaire brut mensuel de 2500 euros sur 12 mois.

Qualifications

• Expérience de 2 ans en cuisine indienne, indispensable.
• Qualification : Employé qualifié.

Responsabilités

• Préparation et cuisson des grillades tandoori.
• Fabrication des sauces et marinades.
• Gestion de la chaîne du froid.

Connaissances

Connaissance des épices et herbes

Cuisine du monde

Description du poste

Vous serez chef cuisinier tandoori pour un restaurant de 50 couvertsVous serez chargé de la préparation et de la cuisson des grillades (tandoori) et la confection du pain.Vous vous occuperez de la fabrication des sauces et des marinades.Vous gèrerez la chaine du froid.Fermeture du restaurant lundi journée, samedi midi et dimanche midi.Horaires de travail : de 11h à 14h et de 18h à 22h30.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - en cuisine indienne Cette expérience est indispensable

Compétences

• Connaissance des épices et herbes
• Cuisine du monde

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Restaurant de spécialités indiennes

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