Chef cuisine H / F à Lyon

INICEA; Lyon; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une opportunité passionnante pour un Chef de Cuisine dans un établissement de santé à Lyon. Ce poste vous permettra de superviser une équipe dynamique, de créer des menus adaptés aux besoins nutritionnels des résidents et d'apporter du goût à leur quotidien. Vous travaillerez dans un cadre agréable, avec des horaires stables et des formations pour évoluer. Rejoignez une équipe bienveillante et faites sourire les gens chaque jour grâce à votre passion pour la cuisine. C'est l'occasion de faire une réelle différence dans la vie des résidents tout en développant vos compétences en management et en cuisine.

Prestations

Avantages sociaux

Primes

Aides à la mobilité

Participation aux repas

Prime vélo

Formations en management et cuisine

Qualifications

• Titulaire d’un CAP ou BEP en cuisine.
• Expérience en restauration collective ou en établissement de santé est un plus.

Responsabilités

• Superviser et manager l’équipe cuisine.
• Élaborer des menus adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Management d'équipe

Créativité

Rigueur

Normes HACCP

Formation

CAP en cuisine

BEP en cuisine

Outils

Matériel de cuisine innovant

Description du poste

Offre d'emploi : Chef de Cuisine en EHPAD à Lyon

Si vous souhaitez apporter du goût à nos journées, envoyez votre CV dès maintenant !

Missions principales :

1. Superviser et manager l’équipe cuisine
2. Coordonner les tâches quotidiennes
3. Elaborer des menus adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées
4. Préparer les plats
5. Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
6. Gérer l’approvisionnement et les stocks efficacement

Ce que nous offrons :

• Une équipe pluridisciplinaire bienveillante et motivée
• La possibilité de faire sourire des gens chaque jour (et peut-être entendre des histoires incroyables)
• Du matériel innovant et adapté
• Horaires stables en semaine, dans un établissement à taille humaine
• Formations pour évoluer dans le management et la cuisine
• Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participation aux repas et transports, prime vélo
• Un chef passionné par la cuisine

Profil recherché :

• Titulaire d’un CAP ou BEP en cuisine
• Idéalement une première expérience en restauration collective ou en établissement de santé
• Maîtrise des normes HACCP
• Esprit d’équipe, compétences en management, créativité, rigueur, souci de la qualité et de l’efficacité

Conditions :

• Poste en CDI à Lyon

À propos de l'établissement :

Le Centre de Long Séjour Bellecombe accueille 40 résidents en EHPAD et 60 en long séjour. Il dispose d’un joli jardin sécurisé, d’un salon véranda au rez-de-chaussée, et de salons pour un cadre de travail agréable. Situé dans le 3ème arrondissement de Lyon, il est très bien desservi (bus, tramway, métro) et proche de la gare de la Part-Dieu.