Chef Chocolatier

Le Bouchon de Bordeaux; Bruges; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chocolaterie familiale en pleine expansion recherche un chocolatier passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal aura la responsabilité de créer des spécialités en chocolat tout en gérant la production de manière autonome. Ce rôle offre une grande liberté créative pour tester de nouvelles recettes et techniques. Si vous êtes rigoureux, organisé et dynamique, cette opportunité vous permettra de mettre en avant votre talent dans un environnement stimulant et convivial.

Qualifications

• Expérience en chocolaterie avec un CAP requis.
• Capacité à travailler de manière autonome et à gérer la production.

Responsabilités

• Assurer la fabrication de bonbons, bouchons, tablettes et moulages en chocolat.
• Gérer les stocks et planifier la production des produits.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Organisation

Dynamisme

Sérieux

Formation

CAP en chocolaterie

Description du poste

Le Bouchon de Bordeaux est une entreprise familiale de fabrication de confiseries et chocolats. La chocolaterie / confiserie le Bouchon de Bordeaux cherche un chocolatier expérimenté (CAP obligatoire) afin de nous aider à la fabrication de nos spécialités en chocolat. Nous recherchons une personne autonome, rigoureuse et organisée.

Le candidat idéal devra :

• Assurer la fabrication de nos spécialités en chocolat (bonbon de chocolat, bouchon, tablettes, moulages…)
• Savoir travailler seul en autonomie
• Veiller à la gestion des stocks et planifier la production de nos produits.

Vos compétences :

• Rigoureuse
• Organisée
• Dynamique
• Sérieuse

Vous serez libre de création et pourrez tester de nouveaux assemblages, formes, textures...