Chef / Cheffe de rang (H/F)

LE GARIBALDI ou se présenter; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration réputé à Nice recherche un Chef / Cheffe de rang pour un service de 40 à 50 couverts. Le candidat devra assurer le service, conseiller les clients sur les mets et les boissons, et réaliser la mise en place. Une expérience de 2 ans est exigée, ainsi que la maîtrise de l'anglais. Le poste offre un contrat CDI avec un salaire de 2000 euros net plus primes qualité.

Qualifications

• 2 ans d'expérience sérieuse exigée dans un poste similaire.
• Maîtrise des compétences en service à la clientèle.

Responsabilités

• Effectuer le service en salle de restaurant.
• Écouter et répondre aux questions des clients.
• Prendre les commandes et présenter l'addition.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Anglais

Description du poste

Offre n° 197FWPD - Chef / Cheffe de rang (H/F)

Pour un établissement situé sur la place Garibaldi, pour un rang de 40 à 50 couverts, vous serez en charge de :

• Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle.
• Écouter les clients et répondre à leurs questions.
• Présenter l'addition à la demande du client.
• Prendre congé du client à son départ.
• Réaliser la mise en place.
• Assurer le nettoyage des locaux et du matériel.
• Vérifier la vaisselle et les couverts.
• Dresser les tables.
• Mettre en place les consoles de service.
• Accueillir et accompagner le client.
• Présenter la carte des mets.
• Proposer les suggestions du jour.
• Servir au plateau des apéritifs et amuse-bouche.
• Prendre des commandes.
• Conseiller au client dans ses choix.
• Établir une commande manuelle ou électronique.
• Présenter la carte des vins.
• Annoncer ou transmettre des commandes en cuisine.
• Conseiller sur les vins et les boissons.
• Débarrasser et dresser les tables.
• Établir les additions.
• Réaliser et vérifier les opérations d'encaissement.

Type de contrat : CDI. Durée du travail : 44H/semaine. Travail en journée. Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire : 2000 euros net + primes qualité.

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - expérience sérieuse exigée. Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Anglais - Cette langue est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

LE GARIBALDI ou se présenter

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)