Chef / Cheffe de rang (H/F)

LA ROBE; Montaigu-Vendée; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant étoilé en Pays de la Loire recherche un(e) chef(fe) de rang pour un service élégant et professionnel. Vous superviserez l'équipe, conseillerez les clients et garantirez leur satisfaction. Une expérience dans la restauration étoilée est souhaitée, avec de bonnes compétences en communication. Le poste est en CDI avec un salaire brut mensuel de 2100 Euros. Des avantages en nature sont offerts, comme des repas.

Prestations

Mutuelle

Repas du personnel

Remises auprès de commerces locaux

Qualifications

• Expérience dans un restaurant étoilé ou de haut standing souhaitée.
• Excellentes compétences en communication.
• Savoir-être et savoir-vivre.
• Sens aigu du service et de l'excellence.
• Connaissance approfondie des techniques de service.

Responsabilités

• Assurer l'accueil et le service des clients.
• Superviser le bon déroulement du service en salle.
• Conseiller les clients sur les menus.
• Veiller à la satisfaction des clients.

Connaissances

Accueil du client

Service des plats à table

Prise de commande

Mise en place de la salle

Conseils sur les choix de boissons ou plats

Formation

CAP/BEP Hôtellerie restauration

Description du poste

Offre n° 195LTKB
Chef / Cheffe de rang (H/F)

Actualisé le 03 août 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler

Le chef étoilé Xavier GIRAUDET, recherche pour son établissements La Robe (1 Étoile Guide MICHELIN) un(e) chef(fe) de rang ou un commis de salle. Le poste proposé est en coupure, du mardi au samedi (sauf le mercredi soir).Missions :- Assurer l'accueil et le service des clients avec élégance et professionnalisme.- Superviser le bon déroulement du service en salle et coordonner l'équipe de Commis de Salle.- Conseiller les clients sur les menus.- Veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs demandes avec réactivité et courtoisie.- Maintenir un haut niveau de présentation et de propreté en salle.Profil recherché :- Expérience dans un restaurant étoilé ou de haut standing souhaitée.- Excellentes compétences en communication.- Savoir-être et savoir-vivre- Sens aigu du service et de l'excellence.- Connaissance approfondie des techniques de service et des standards de qualité.- Maîtrise de l'anglais souhaitée mais pas obligatoire.Qualifications :- Idéalement un diplôme en salle (CAP/BEP) ou expérience confirmée pour un poste de chef de rang.- Les postes de commis de salle sont ouverts aux candidats avec ou sans diplôme justifiant d'un an d'expérience minimum (toutes les candidatures sont étudiées).Salaire :- Selon profil et expérience- Mutuelle- Avantages en natures (repas du personnel deux fois par jour, multiples remises auprès de commerces locaux)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de contrôle de soi
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Deux restaurants:La Robe / 1* MichelinL'Atelier / Bistronomique

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