Chef / Cheffe de rang (H/F)

METMARS; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie renommée à Marseille recherche un Chef / Cheffe de rang pour assurer un service de qualité. Le candidat idéal aura une expérience en hôtellerie-restauration et saura travailler en équipe. Les missions incluent accueillir les clients, conseiller sur les plats et prendre les commandes. Vous bénéficierez d'un environnement de travail dynamique et d'un contrat CDI avec un salaire brut de 2226.00 Euros mensuels.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience d'un an minimum en Hôtellerie-Restauration.
• Diplôme requis en Hôtellerie-Restauration.
• Capacité à travailler dans un environnement bruyant.

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients avec professionnalisme.
• Conseiller les clients sur la carte.
• Prendre les commandes et assurer leur exécution.
• Organiser le rang avant le service.
• Assurer un service fluide pendant les repas.

Connaissances

Accueil du client

Conseil sur les choix

Service des plats

Prise de commande

Mise en place

Formation

CAP, BEP en Hôtellerie-Restauration

Description du poste

Chef / Cheffe de rang (H/F) 13 - MARSEILLE 01

Offre n° 195ZTSY
Chef / Cheffe de rang (H/F)

Le Chef de Rang en brasserie joue un rôle crucial dans l'expérience culinaire globale des clients. Sa capacité à créer des desserts de qualité, à innover et à travailler en équipe contribue à la réputation de l'établissement et à la satisfaction des clients. C'est un poste qui demande à la fois des compétences techniques solides et un sens aigu de la créativité et de l'organisation.Missions Principales :Service à la clientèle- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.- Présenter la carte et conseiller les clients sur nos plats iconiques et nos bières.- Prendre les commandes et s'assurer de leur bonne exécution.- Assurer le suivi de vos tables et que nos clients ne manquent de rienGestion de la Salle- Organiser et préparer son rang avant le service (mise en place des tables)- Vérifier les réservations prévues sur le service et leur mise en place- Assurer un service fluide et efficace tout au long du repas- Veiller à la propreté et à l'ordre de son espace de travailCollaboration avec l'équipe- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de la Team (salle, bar, flambée, cuisine)- Communiquer efficacement avec les membres de la Team (salle, bar, flambée, cuisineGestion des encaissements- Préparer les additions et encaissements des clients- Anticiper le flux d'encaissement par rapport au moment clés du serviceSuivi de la satisfaction client- S'assurer de la satisfaction des clients tout au long de leurs repas.- Gérer les plaintes ou problèmes éventuels de manière professionnelle.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi
Conditions de travail En contact avec du public
En environnement bruyant
Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2226.00 Euros sur 12 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - ou diplôme en Hôtellerie-Restauratio Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Pourquoi nous rejoindre ?A la Brasserie Meteor, nous sommes fiers de notre longue histoire, fiers de la qualité de nos bières mais fiers aussi de nos valeurs humanistes auxquelles nous croyons plus que tout. L'une de nos armes de croissance est l'innovation mais pour nous la sécurité de nos collaborateurs, la qualité de nos produits, le respect de l'environnement ou le soin apporté à la qualité de vie au travail seront toujours plus importants que la simple logique financière.

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