Chef / Cheffe de Rang (H/F)

Hotel Grandes Rousses; France; Hybride; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Hôtel L'Isle De Leos MGallery Collection recrute un Chef/Cheffe de Rang H/F/X pour assurer un service haut de gamme et personnalisé suivant les standards MGallery. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la cuisine et l'équipe en salle, garantissant une expérience client irréprochable.

Profil recherché: expérience significative en gastronomie de luxe, maîtrise du français et de l’anglais, formation en restauration, sens du service et esprit d’équipe.

Qualifications

• Expérience significative dans un poste similaire, idéalement dans un établissement de luxe.
• Maîtrise du français et de l’anglais à l’écrit et à l’oral.
• Connaissance des normes HACCP et des techniques de service.

Responsabilités

• Assurer un service attentif et personnalisé selon les standards de la marque.
• Mettre en place et maintenir la propreté de votre rang.
• Conseiller les clients sur plats et vins et collaborer avec la cuisine.
• Informer les clients sur les services et orienter les réservations.
• Participer à la formation des commis de salle et transmettre votre savoir-faire.

Connaissances

Communication

Service client

Bilingue FR/EN

HACCP standards

Teamwork

Formation

Formation professionnelle en restauration

Description du poste

| | | | --- | | Page précédente | | | | --- | | | | | | | | | --- | --- | --- | | **Poste recherché :** **Chef / Cheffe de Rang** **Référence :** n°318743 **Ville :** L'Isle-sur-la-Sorgue **Pays :** France **Contrat :** CDI **Date de début du contrat :** 2026-09-15 **Expérience :** Expérimenté **Statut du poste :** Employé **Catégorie du poste :** Restauration / Restaurant **Salaire :** selon expérience **Horaire :** Sans coupure **Jours de congés hebdomadaires consécutifs :** 2 **Date de mise en ligne :** 16/09/2026 **Offre toujours d'actualité pour la semaine du** 14/09/2026 POSTULER CONSERVER RECEVOIR PARTAGER **L'Isle De Leos MGallery Collection** Site internet +− Leaflet | OpenStreetMap Page précédente Je postule ! | **PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** L'hôtel 5 étoiles « L’Isle de Leos MGallery Collection » est situé au cœur du centre historique et touristique de l’Isle-sur-la-Sorgue, une ville touristique de 30 000 habitants renommée pour ses canaux, ses galeries d’art et ses 300 antiquaires ouverts tout au long de l’année. Doté de 49 chambres, d’un espace Wellness/Spa d’exception L’Olivier de Leos, d’un bar, d’un restaurant bistronomique où la cuisine raffinée rencontre l’ambiance chaleureuse d’une brasserie traditionnelle provençale et d’espaces de réception et de séminaires, cet établissement singulier, se veut le symbole d’une nouvelle forme d’hôtellerie en centre-ville. L’hôtel se positionne comme une grande maison d’hôtes de charme centrée sur le bien-être qui accueille chaque client « comme un ami » mais aussi comme un lieu de vie qui raconte et fait vivre l’esprit de L'Isle-sur-la-Sorgue et de la Provence. L’hôtel fonctionne en lien avec le Domaine de Leos, une propriété viticole et oléicole de 41 hectares qui commercialise des produits remarquables, multimédaillés et plébiscités par les plus grands chefs français. L’hôtel propose à ses clients de multiples prestations exclusives de haut de gamme à l’intérieur de l’hôtel, dans le Domaine de Leos, dans la ville (toute l’offre culturelle et touristique de la ville est accessible à pied), dans la région proche (Luberon, Mont Ventoux, Alpilles et Avignon) et en Provence. Engagé dans une démarche citoyenne et écologique ambitieuse, l’hôtel, qui est autonome en énergie à 82% et a été labellisée BDM Or (Bâtiment Durable Méditerranéen), se définit comme un « Eco-hôtel » garantissant ainsi à ses clients un niveau optimal de qualité énergétique et environnementale. Au fil des saisons, au coin du feu ou au bord de la Sorgue, entre ressourcement, restauration provençale et moments d’exception dans ce lieu singulier, chacun écrit sa propre expérience à L’Isle de Leos MGallery Collection. **L'Isle De Leos Mgallery Collection recrute...** **Chef / Cheffe de Rang (H/F)** **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** **Vos futurs enjeux et challenges sont multiples :** En tant que **Chef.fe de Rang H/F/X**, vous assurez un service efficace et courtois tout en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec les standards de la marque MGallery Collection. **Vos principales missions et responsabilités seront :** * Assurer un service attentif et personnalisé, en veillant au respect des standards MGallery Collection, des procédures et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel ; * Prendre en charge la mise en place de votre rang et veiller à sa propreté ; * Conseiller les clients sur le choix des plats et des vins ; * Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour garantir une parfaite synchronisation ; * Connaître les services proposés par l’hôtel, informer les clients sur leur demande et les inciter à les utiliser et les orienter vers le bon service pour procéder à une réservation ; * Participer à la formation des commis de salle et transmettre votre savoir-faire. **PROFIL RECHERCHÉ** * Expérience significative dans un poste similaire, de préférence au sein d'un établissement de luxe. * Formation professionnelle en Restauration * Excellentes compétences en communication et sens du service client. * Maîtrise du français et de l’anglais à l’écrit et à l’oral (la maîtrise d’une troisième langue est un plus). * Maîtrise des techniques de service et des normes HACCP. * Passion pour la gastronomie et connaissance des vins. * Présentation soignée et professionnalisme. * Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative * Rapidité et efficacité * Esprit commercial * Dynamisme * Aisance relationnelle et assurance * Méthodique, rigoureux et organisé * **Page Société sur LinkedIn** * **Consultez la page de présentation complète de cette société : offres, réseaux sociaux...** **Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?** L'Isle De Leos Mgallery Collection propose aussi, dans la même catégorie, l'offre suivante qui peut vous intéresser : - **Assistant maître d'hôtel (H/F)** **J'AI LE PROFIL !** **OU** **JE POSTULE PLUS TARD** **CONSERVER** **PARTAGER** **IMPRIMER** **IMPORTANT :** prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. 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