Chef / Cheffe de rang

France Travail; Angers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une trattoria italienne à Angers recherche un chef rang pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de l'accueil des clients, du service des plats, et de respecter les normes HACCP. Une expérience de 2 ans est requise, avec des compétences solides en service. La trattoria vous offre un cadre de travail festif avec des avants tels qu'un restaurant d'entreprise et une prise en charge des transports.

Prestations

Prise en charge du transport quotidien

Restaurant d'entreprise

Qualifications

• Expérience de 2 ans en tant que chef rang est indispensable.
• Excellentes compétences en accueil et service client.
• Respect rigoureux des normes HACCP.

Responsabilités

• Accueillir le client et l'installer.
• Conseiller le client sur les choix de boissons ou plats.
• Effectuer le service des plats à table.

Connaissances

Organisation

Gestion du stress

Service

Connaissances en cuisine Italienne

Esprit d'équipe

Formation

CAP, BEP en Service salle

Description du poste

Présentation

Ouverture mi-novembre en centre ville d'Angers d'une trattoria Italienne. Un lieu unique sur 3 niveaux, dont un rooftop panoramique. Trois bars à cocktails, un à chaque étage. Une ambiance musicale live et DJ du jeudi au samedi soir. Une cuisine Italienne, généreuse, fraîche et faite maison. L'accueil est un plaisir et la satisfaction client est votre objectif principal; vous avez un esprit festif, vous êtes rigoureux(se), et vous souhaitez exercer votre métier au sein d'un lieu vibrant. Rejoignez-nous !

Profils recherché

- Très bonne organisation, efficacité et gestion du stress même dans le rush. - Compétences solides en service. - Connaissances en cuisine Italienne et vins Italiens seraient un plus. - Esprit d'équipe et attitude positive. - Respect rigoureux des normes HACCP et des procédures internes.

Rémunération

- Selon profil

Avantages

- Prise en charge du transport quotidien - Restaurant d'entreprise

Type de contrat

CDI

Conditions de travail

Durée du travail: 39H/semaine. Travail en horaires fractionnés. Travail les week-ends et jours fériés.

Rémunération et avantages complémentaires

Salaires et primes éventuelles selon profil et expérience. Indemnité transports et restauration fournie.

Profil souhaité

Expérience et compétences demandées pour le poste au sein de cette trattoria.

Expérience

• 2 An(s) - En tant que chef rang Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Service salle

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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