Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire

France Travail; Moyon Villages; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société leader en agroalimentaire à Moyon Villages recherche un Chef de production pour piloter la production au sein de ses ateliers, assurer la performance et respecter les normes de qualité et de sécurité. Le candidat idéal aura au moins 3 ans d'expérience en management d'équipe et un Bac+5 en agroalimentaire. Le poste offre un salaire attractif et divers avantages sociaux.

Prestations

Prime d'objectif de 5%

Mutuelle (70% prise en charge)

Prime de fin d'année

Qualifications

• Expérience minimale de 3 ans en management d'équipe de production.
• Connaissances des process laitiers et des technologies laitières requises.

Responsabilités

• Piloter la production dans les trois ateliers.
• Anticiper les besoins en main d'œuvre et réaliser les entretiens.
• Assurer la bonne marche de l'exploitation du secteur process.
• Participer à l’amélioration des performances sécurité et qualité.

Connaissances

Management d'équipe

Gestion de production

Leadership

Autonomie

Rigueur d'analyse

Formation

Bac+5 ou équivalent en Agroalimentaire

Description du poste

Offre n° 198GQTL - Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire

En intégrant une usine agroalimentaire à taille humaine (70 salariés), le Responsable de production aura à charge de piloter la production répartie entre les trois ateliers (REP, spécialités et tour de séchage), dans le respect des enjeux de sécurité, des normes de qualité environnement et productivité. Vous êtes responsable de la performance SQCDME (Sécurité, Qualité, Coûts, Délai, Mobilisation et Environnement) de votre secteur et vous le pilotez et développez. En tant que membre du CODIR, vos principales missions sont les suivantes :

• Management d'équipe (40 collaborateurs) : mobiliser et fédérer votre équipe pour atteindre les objectifs; anticiper les besoins de main d'oeuvre; réaliser les entretiens de progrès; identifier et mettre en place des plans d'action visant le développement des compétences.
• Pilotage technique des ateliers : assurer la bonne marche de l'exploitation du secteur process, supervision de l'ordonnancement du plan lait et de la réception des matières laitières; supervision de la production; suivi des écarts et des dérives; dimensionnement juste des équipes et gestion des plannings.
• Animation et amélioration du secteur process : assurer le respect des standards Sécurité Qualité Coût Délai Mobilisation Environnement; mener la démarche sécurité avec l'appui du service sécurité; participer à l'amélioration des performances sécurité, qualité et environnement; mettre en œuvre le plan d'action visant à la réduction des pertes matières; animer et piloter les démarches de résolution de problème.
• Planification et objectifs : participer, avec l’encadrant, à la détermination des objectifs du service et à la définition des plans d'action prioritaires; adopter les rituels de management de la performance; superviser le suivi de la performance (KPIs) et veiller à son optimisation.
• Respect des règles : être garant du respect des règles de sécurité et d'hygiène pour soi-même, l'équipe et les collègues; collaborer avec l'ensemble des services de l'usine.

Connaissances et compétences requises : connaissance des process laitiers et des technologies laitières; gestion de production; leadership, autonomie et sens des responsabilités; qualité relationnelle, esprit d'équipe; rigueur d'analyse, force de proposition, sens de l'initiative; capacités d'organisation et de pilotage.

Temps de travail et conditions :

• Temps de travail : Forfait jours (218 jours), statut cadre;
• Contrat : CDI; Travail en journée; 39H/semaine;
• Conditions de travail : en milieu industriel; port d'équipement d'hygiène;

Rémunération et avantages (à titre indicatif) :

• Salaire brut mensuel à partir de 4000 euros sur 13 mois selon expérience;
• Prime d'objectif de 5% de la rémunération annuelle brute;
• Avantages : prime de fin d'année, mutuelle (70% prise en charge par l'entreprise), épargne salariale, etc.

Profil souhaité et expérience

• Expérience : 3 années minimum en management d'équipe de production (indispensable).
• Formation : Bac+5 et plus ou équivalents dans Agroalimentaire ou formation laitière (indispensable).

Compétences

• Assurer la traçabilité des produits alimentaires;
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire;
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit;
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures;
• Gérer les stocks de matières premières et de produits finis;
• Identifier les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production;
• Optimiser les effectifs, l'adéquation et l'allocation des ressources;
• Organiser le travail d'une équipe;
• Piloter la gestion de la production et de l'exploitation;
• Planifier les opérations de production selon les commandes.

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Fabrication de lait liquide et de produits frais