Chef / Cheffe de culture viticole (H/F)

GRPT EMPLOYEURS HVR

Montséret

Sur place

EUR 26 000 - 29 000

Temps partiel

14 jours+

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Résumé du poste

Artisans Partisans à Montséret recherche un Responsable Filière Viticole et Qualité pour piloter l'ensemble de la filière, du vignoble à la commercialisation, en lien avec la Direction et les services supports.

Vous coordonnez les aspects techniques et réglementaires, suivez les achats et les approvisionnements, assurez la traçabilité et la certification biologique, et contribuez à l'amélioration continue tout en gérant des achats stratégiques.

Qualifications

Formation Bac +4 / Bac +5 en Agronomie, Viticulture-Œnologie ou Agriculture.
Expérience souhaitée dans le secteur viticole.
Bonne connaissance de la réglementation viticole et des dispositifs d'aide.
Sensibilité aux démarches qualité et certifications.
Maîtrise des outils bureautiques et gestion documentaire.

Responsabilités

Coordination technique et réglementaire des vignobles.
Développement et suivi des approvisionnements raisins et vins.
Pilotage de la certification biologique et de la traçabilité.
Gestion des achats techniques.
Qualité et amélioration continue.
Reporting auprès de la Direction.

Connaissances

Organisation

Gestion documentaire

Autonomie

Rigueur

Esprit d'initiative

Formation

Bac+4 / Bac+5 en Agronomie, Viticulture-Œnologie ou Agriculture

Outils

Logiciels bureautiques

Description du poste

Chef / Cheffe de culture viticole (H/F) 11 - Montséret

Artisans Partisans regroupe trois domaines viticoles de référence en AOP Corbières Boutenac et AOP Limoux ainsi qu'une activité de négoce basée sur l'achat de raisins et de vins sélectionnés avec exigence. Nos équipes partagent les mêmes valeurs : excellence, innovation, respect du vivant et des hommes.

Responsable Filière Viticole et Qualité

Fonction transverse au cœur de l'entreprise, ce poste offre une vision complète de la filière, du vignoble jusqu'à la commercialisation. Vous interviendrez sur les sujets techniques, réglementaires, qualité et approvisionnements, avec une forte proximité avec la Direction et les responsables de service. Cette fonction conviendra à une personne organisée, autonome, rigoureuse et appréciant autant le terrain que les missions de coordination et de pilotage.

Vos missions

Coordination technique et réglementaire des vignobles

En lien avec la Direction et les responsables des vignobles, vous assurez le suivi technique et administratif de nos exploitations

- Reporting de surveillance sanitaire des parcelles.
- Centralisation et analyse des observations terrain.
- Gestion des engagements parcellaires, arrachages, plantations
- Déclarations de récolte, PAC, revendications auprès des ODG.
- Veille et conformité réglementaire.

Développement et suivi des approvisionnements raisins et vins

Afin de garantir la qualité de nos cuvées commercialisées, vous participez au développement et au suivi de notre activité de négoce

- Identification et sélection de vignerons partenaires.
- Développement d'un réseau de fournisseurs en raisins et vins.
- Suivi technique des vendanges.
- Gestion des contrats d'achats de raisins et de vins en vrac, des MVV et DAE.
- Interface avec les équipes de production et les services administratifs.
- Contrôle qualitatif des approvisionnements.

Pilote de la certification biologique et de la traçabilité

Vous êtes l'interlocuteur privilégié des organismes certificateurs

- Préparation et accompagnement des audits Ecocert.
- Contrôle de la traçabilité des produits et des opérations.
- Mise à jour des registres réglementaires.
- Veille relative aux certifications et obligations réglementaires.

Gestion des achats techniques

Vous prenez en charge plusieurs familles d'achats stratégiques du groupe

- Produits phytosanitaires.
- Produits œnologiques.
- Matières sèches destinées aux mises en bouteille.
- Contrôles à réception.
- Suivi des stocks et des approvisionnements.
- Consultation et référencement de fournisseurs.

Qualité et amélioration continue

Vous participez activement à l'amélioration de l'organisation du groupe

- Organisation de réunions transversales.
- Coordination des différents services.
- Suivi des procédures et indicateurs qualité.
- Reporting auprès de la Direction.
- Mise en œuvre d'actions d'amélioration continue.
- Participation aux projets structurants de l'entreprise.

Ce que nous offrons

- Un poste transversal avec une vision globale de la filière viticole.
- Une proximité directe avec la Direction Générale.
- Une grande variété de sujets et de responsabilités.
- Une autonomie importante dans l'organisation du travail.
- L'opportunité de contribuer à des projets stratégiques de développement.
- Une évolution possible vers un temps plein selon le profil et les besoins du groupe.

Profil recherché