Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

France Travail; Saint-Lary-Soulan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un employeur dans le secteur de la restauration à Saint-Lary-Soulan recherche un chef de cuisine pour ses restaurants d'altitude. Le poste est saisonnier avec un salaire brut de 2500 Euros par mois et implique des responsabilités en cuisine traditionnelle et mode self. L'expérience en cuisine et un CAP/BEP sont requis. Le candidat doit être ouvert aux changements et avoir le sens du service.

Prestations

Logement proposé avec participation

Qualifications

• 5 An(s) d'expérience en cuisine nécessaire.
• Qualification CAP ou BEP en cuisine requise.

Responsabilités

• Gérer la cuisine pour une restauration traditionnelle et en mode self.
• Former le personnel sur les pratiques HACCP.
• Préparer des plats selon les standards de qualité.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Overview

Venez rencontrer cet employeur au Forum transvalléen le jeudi 2 octobre de 9h à 13h à la salle des sports place du téléphérique à St Lary Soulan. Nous recherchons pour nos restaurants d'altitude des Merlans et de l'Oule situés sur le domaine skiable de Saint Lary (65) 2 chefs de cuisine (H/F).

Poste logé avec participation du salarié et contrat saisonnier.

Durée du travail: 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire:

• Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois

Responsibilities

• Chef de cuisine pour une restauration en mode self et traditionnel
• Formation HACCP
• Formation cuisine sous vide appréciée
• Pratique du ski ou du snow souhaitée pour se rendre sur le lieu de travail

Qualifications

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Skills

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de contrôle de soi
• Etre ouvert aux changements
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Activités des sièges sociaux

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