Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

LA MOULE AU POT; Roscoff; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Roscoff recherche un employé qualifié pour gérer la cuisine. Vous préparerez des plats, gérerez les stocks et assurerez l'entretien. Un contrat CDI de 35 heures par semaine est proposé, avec des horaires flexibles. Une formation en cuisine est indispensable, mais les débutants sont acceptés. Postulez par email ou par téléphone.

Qualifications

• Formation en cuisine (CAP, BEP) est indispensable.
• Débutant accepté.

Responsabilités

• Gérer la cuisine, préparation des entrées, plats et desserts.
• Gestion des stocks et entretien de la cuisine.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Lutter contre le gaspillage alimentaire

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Bac professionnel ou technologique en restauration

Description du poste

Responsabilités

Vous serez amené à gérer la cuisine : préparation des entrées, plats et desserts, la gestion des stocks, l'entretien et l'hygiène de la cuisine. 2 services par jour : midi et soir avec coupure. Horaires à discuter avec l'employeur. 2 jours de repos consécutifs par semaine le mercredi et le jeudi. 1 weekend par mois non travaillé. Poste en CDI mais CDD possible si souhaité. Poste non logé. Prise de poste dès que possible.

Conditions

Type de contrat : CDI. Contrat travail. Durée du travail : 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

• selon le profil

Profil souhaité

• Débutant accepté


• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Expérience

• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable


• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable


• Bac professionnel ou technologique en restauration


• Lutter contre le gaspillage alimentaire

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs


• Faire preuve de créativité, d'inventivité


• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié


• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n\'ayant pas d\'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l\'année de référence)

Postulez par mail : [e-mail] ou par téléphone au 07.83.22.24.17 M. Yoann LE FRANC

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