Chef/Cheffe de cuisine – Argonay (74)

Mille et un repas; Argonay; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un·e chef·fe de cuisine à Argonay. Votre rôle implique la création de repas équilibrés pour 7000 couverts par jour, la gestion d'une équipe de 20 personnes et le respect des règles d'hygiène. Le poste est à temps plein du lundi au vendredi, avec des avantages tels qu'une prime de 13ème mois et des formations internes.

Prestations

Prime de 13ème mois

Mutuelle d’entreprise

Participation aux frais de transport

Tenues de travail fournies

École de formation interne

Qualifications

• Expérience en restauration collective appréciée.
• Capacité à créer des repas équilibrés.
• Aptitude à travailler en équipe.

Responsabilités

• Créer et confectionner des repas équilibrés.
• Participer à l'organisation de la production.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Préparations culinaires

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité

Description du poste

Mille et Un Repas

Nous recrutons notre futur·e chef·fe de cuisine en restauration collective à Argonay (74).

Au sein d’une cuisine centrale d’une capacité de 7000 couverts/jour, vous êtes rattaché·e à la cheffe de production et intégré·e à une équipe de 20 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et secondez le chef de cuisine au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

• Créez et confectionnez des repas équilibrés, préparations culinaires chaudes et froides et pâtisseries à base de produits frais
• Participez à l’organisation de la production et accompagnez l’équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…)
• Participez à la réception des marchandises, au nettoyage des postes de travail
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
• Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation du travail :

Pour ce poste en CDI temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires de journée de 9h30 à 17h15.

Ce que nous vous proposons :

• Une fourchette de salaire selon profil
• Prime de 13ème mois
• Mutuelle d’entreprise
• Participation aux frais de transport en commun
• Perspectives d’évolution
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• École de formation interne (formations culinaires, formation au management…)